7 glavnih pravila za čuvanje krumpira koji će vam pomoći zadržati gomolje do proljeća


Ne mogu se svi vrtlari pohvaliti očuvanjem krumpira dok se ne dobije novi usjev. Gomolji se mogu smrznuti, istrunuti, niknuti i postati zeleni. Kako biste spriječili negativne posljedice nepravilnog skladištenja, slijedite nekoliko pravila i tada će vas i kasno proljeće krumpir oduševiti savršenim očuvanjem i izvrsnim okusom.

Krumpir stavljamo samo u čiste posude

Bez obzira gdje planirate čuvati usjev, gomolji moraju biti potpuno čisti. Prvo ih je potrebno očistiti od prljavštine i prašine, isprati, osušiti i po potrebi obojati. Može se koristiti:

  • drvene kutije;
  • torbe;
  • mreža;
  • plastične mrežaste posude.

Također možete skladištiti male količine krumpira na veliko. Ovu su metodu uglavnom koristili naši preci.

Dezinficiramo zidove, spremnike i stalke

Za bolje očuvanje žetve do sljedeće sezone potrebno je pronaći odgovarajuću sobu za to. Obično ih poslužuju:

  • podrum;
  • podrum;
  • pod zemljom;
  • ostava.

Svi zidovi prostorije, stepenice, police, nape, posude i stalci moraju se prethodno dezinficirati. Najčešće se u ove svrhe koristi otopina vapna. Sobu možete i fumigirati sumporom, a zatim temeljito provjetravati.

Ako je plijesan prethodno viđena u spremištu za krumpir, potrebno ju je obraditi smjesama protiv plijesni.

Provjeravamo rad ventilacijskih sustava

Prije polaganja povrća potrebno je provjeriti razmjenu zraka. Gomolji moraju disati. Stoga, prije svega, morate osigurati dovoljnu ventilaciju u spremnicima i zdravlje ventilacijskih sustava u sobi.

Ako je potrebno, očistite nape, provjerite podnose li se izmjeni zraka. Također, redovito provjetravajte prostor kako biste izbjegli plijesan.

Stavljanje vrećica s biljem blizu krumpira

Da biste spriječili širenje bolesti i truljenja krumpira, šivajte malene pamučne vrećice i u njih stavite suho bilje. Takvo bilje i lišće možete pripremiti od:

  • oskoruša;
  • pelin;
  • sanjanje;
  • paprat.

Ove vrećice ravnomjerno rasporedite između krumpira i kutija. Postupno, tijekom cijele sezone, biljke će ispuštati fitoncide i sprečavati propadanje.

Nema naglih promjena temperature

Pokušajte zadržati sobnu temperaturu na istoj razini. Ako padne ispod nule, to će negativno utjecati na okus krumpira i stvoriti uvjete za truljenje. Najoptimalnijom se temperaturom smatra 2-3 stupnja Celzija.

Ali, čak i ako je veći, ali stabilan, za berbu je bolji od oštrih skokova. U takvim se uvjetima rok trajanja krumpira uvelike smanjuje. Za stalni nadzor ugradite nekoliko termometara na različitim visinama. Tako ćete imati cjelovitu sliku uvjeta pritvora.

Zaštita krumpira od svjetlosti

Potrebno je držati usjev u potpunom mraku. Ako se krumpir čuva na mjestu gdje dopire svjetlost, mora se u potpunosti zaštititi od svjetlosti pokrivajući ga štitovima ili gustom krpom. Istodobno, ne treba zaboraviti na pristup zraku.

Tama, dobra cirkulacija zraka i suhoća važni su parametri za održavanje usjeva u dobrom stanju.

Ne zaboravite na tjedne preglede žetve

Svaki tjedan morate pratiti stanje povrća. Pregledajte gomolje na trulež i plijesan. Ako se pronađu takvi slučajevi, oni se moraju odmah ukloniti.

Susjedni gomolji također će se morati baciti. U suprotnom, rizikujete ostatak dobrog krumpira.

Također provjerite temperaturu, ventilaciju, miris i provjerite ima li mušica. Bolje je pravovremeno ukloniti sve nedostatke.

Korijensko povrće možete održavati u izvrsnom stanju čak i prije rane berbe sljedeće sezone, ako se pažljivo pripremite za ispravan sadržaj povrća. Također je važno sve vrijeme pratiti uvjete skladištenja kako bi se uklonili nastali nedostaci.

  • Ispis

Ocijenite članak:

(4 glasa, prosjek: 3,8 od 5)

Podijelite sa svojim prijateljima!


Kako pravilno odabrati krumpir za sjeme i spremiti do proljeća

Svake godine, berući krumpir, vrtlari se raduju uspjehu ili neuspjehu, donoseći zaključke i radeći zalihe. Kvaliteta sjemenskog krumpira, vremenski uvjeti ili problemi s organizacijom skrbi često se pripisuju šteti. Teško se pridržavati apsolutno svih pravila njege i sadnje, nemoguće je promijeniti vrijeme, stoga sjemenski krumpir ostaje, jer puno ovisi o sadnom materijalu. Kako odabrati pravi krumpir za sadnju? Koji su kriteriji za dobar sjemenski krumpir? Kada i kako treba uzimati? Kako održati sjemenski krumpir u savršenom stanju za sadnju prije sadnje? Shvatimo to.

Za mnoge vrtlare nije tajna da visoki prinos krumpira izravno ovisi o kvaliteti sjemenskog materijala, zbog čega je potrebno odgovorno zauzeti njegovo prikupljanje, odabir i čuvanje. Vrlo je važno na vrijeme ubrati usjev, bez pogrešaka odabrati sadni materijal i, konačno, stvoriti povoljne uvjete za skladištenje. Samo tako se redovito može dobiti visok urod krumpira.


Pravila odabira sjemenskog krumpira

Sadni materijal preporuča se odabrati ljeti, kada je povrtna kultura još uvijek u cvatu. Odaberite i označite zdrave i jake grmove. Gomolji takvih biljaka imaju dobru nasljednost. Veće su i otporne na bolesti.

Pri odabiru krumpira za sjeme ispod takvih grmova, oni se pridržavaju sljedećih pravila:

  1. Izbjegavajte male gomolje, jer to pridonosi degeneraciji sorte.
  2. Odabiru se biljke pod kojima je izraslo oko 8-10 gomolja (polovica ih je velikih).
  3. Masa sjemenskog krumpira doseže 100 g (veličina gusjeg jajeta). Ako je moguće, odabire se veći sadni materijal.
  4. Ne možete ostaviti krumpir na sjemenu, u grmu s kojim se nalaze truli ili pogođeni primjerci. Takvo je povrće zaraženo gljivičnom bolešću.

Svi odabrani gomolji pažljivo se ispituju kako bi se isključila prisutnost oštećenja, mrlja truljenja i znakova bolesti.


Kako povećati termin?

Rok trajanja ovisi o mnogim čimbenicima.
da, primjenjuje se i sorta krumpira, pravilno odabran i opremljen prostor za skladištenje, u skladu sa svim pravilima. Ako želite da gomolji zimi duže traju, uzmite to u obzir prilikom sadnje povrća. Primjerice, krumpiri koji su rasli u pjeskovitom tlu trajat će dulje od onih koji su rasli u ilovastim niskim tlima.

Kasna zaraza biljaka također utječe na skladištenje. Stoga se prije iskopavanja gomolja uklanjaju bolesni vrhovi kako zaraza ne bi dospjela na krumpir. Ako slijedite sve upute za odabir prostora za skladištenje i strogo kontrolirate temperaturu, vlažnost i osvjetljenje, rok trajanja povrća će se povećati.

Hoće li krumpir potrajati do proljeća?

Međutim, krumpir koji leži više od tri mjeseca iskusni uzgajivači povrća ne preporučuju, barem bez odgovarajućeg ispitivanja izgleda.

Možete li držati u prodaji do proljeća?

Sve ovisi o vrsti krumpira i uvjetima u kojima je uzgajan i čuvan. Većina sorti ostaje u dobrom, tržišnom stanju do proljeća. No, krumpir je bolje sortirati prije nego što ga prodate kako biste isključili oštećene gomolje iz ukupne mase.

Koje su najbolje sorte?

Gotovo svaka vrsta povrća podložna je skladištenju, ali sve ovisi o tome koliko ga planirate držati u smočnici ili podrumu. Ako se odlučite za gomolje do proljeća, odaberite srednje kasne i kasno sazrijevajuće sorte:

  • Žuravinka.
  • Galeb.
  • Yavir.
  • Licitar.
  • Slavenski.
  • Atlant.
  • Asterix.
  • Saturn.

Što je prihvatljivo za pohranu?

Povrće se skladišti na veliko u slučajevima kada je žetva bila mala, jer ova metoda ima veliki nedostatak. Ako postoji više žarišta propadanja, izgubit ćete većinu krumpira. Većina ljudi radije sprema u palete ili kutije, jer je prikladno i prostrano.

Spremnik će osigurati ventilaciju i na taj način spriječiti truljenje, bolesti i druge probleme kod skladištenja. Kutije se lako premještaju i preuređuju po potrebi. Možete koristiti vrećice, ali izrađene od prirodnih materijala. Prozračni su jednako kao i kutije.

O tome gdje i u što možete čuvati krumpir, pogledajte ovdje.


Načini gdje i što čuvati krumpir

Podrumi i podrumi koriste se za skladištenje krumpira u ruralnim područjima. Grad uređuje spremišta na balkonima i loggiama, u garažama. Osušeni krumpir slaže se u kutije i stavlja na police. Umjesto kutija moguće je koristiti vreće od rijetke tkanine ili mreže. Neki ljudi skladište krumpir posipajući ga po policama u malom sloju kako bi se izbjeglo kvarenje.

Kako pravilno skladištiti krumpir u podrumu

U podrumu ili podrumu gomolje krumpira najbolje je čuvati u drvenim kutijama. Međutim, vrlo je važno da ove kutije ne stoje izravno na zemljanom podu. Najbolje ih je staviti na malu (do 20 cm) uzvisinu, pod od dasaka ili postaviti cigle ispod kutija za čuvanje krumpira. Ako u podrumu postoje stalci, tada na njih možete staviti usjev krumpira. U ovom slučaju spremanje krumpira u podrum zimi ide jako dobro.

Kako čuvati krumpir u jami

Ako svoj krumpir ne planirate čuvati do ožujka, možete ga držati u redovnoj jami. Bolje je napraviti jamu na mjestu koje nikada ne poplavi tijekom kiša i nakon poplave. Treba ga iskopati oko 1,5-2 m duboko i oko 4 m. Polovinu rupe treba položiti krumpirom, a na vrh izliti suhi pijesak slojem od 15 cm. Na vrhu pijeska sloj zemlje. Treba ga zasipati tako da se stvori mala humka (visoka 15-20 cm). Odozgo, nasip može biti prekriven četinarskim leglom, slamom ili tresetom.

Kako zimi čuvati krumpir na balkonu

Ako nemate priliku spremati krumpir u podrum, onda ga u stanu možete spremiti na balkon. Ali za to, gomolje treba spakirati u dvostruke platnene vrećice, koje treba staviti u drvene kutije. U tom slučaju, posudu s krumpirom treba staviti u istu kutiju, ali veće veličine. Praznine između zidova treba popuniti izolacijom. Odozgo, kutije trebaju biti prekrivene s dva poklopca, između kojih također treba položiti sloj izolacije. Ako se sve učini pravilno, usjev krumpira moći će podnijeti mraz do –20 ° S.


Gledaj video: EVO KAKO SE NAJPRAVILNIJE ČUVA KROMPIR DA NE BI NIKAD PROKLIJAO


Prethodni Članak

Snowberry: sadnja i njega, šišanje, reprodukcija, fotografija

Sljedeći Članak

Upotrebe za Firebush biljke: za što je Firebush dobar