Kesten - Castanea sativa


Kesten

Kesten, zajednički naziv za castanea, koji pripada obitelji Fagaceae, drvo je dobro poznato po svojim ukusnim plodovima, svježeg okusa, kuhano na razne načine, obrađeno za proizvodnju brašna ili čak korišteno u različitim tehnikama za stvaranje ukusnih plodova slatkiši.

Kesten, pogotovo ako raste u divljini, može doseći visinu od 30 metara. To je vrlo dugovječno stablo koje u dobrim zdravstvenim uvjetima često doseže stotinu godina života. Njegova se difuzija proteže na ogromnom području, od mediteranskih područja do balkanskih zemalja. Povlašteno mjesto za njegov rast je u svakom slučaju podnožje, ali i planinska područja, na nadmorskim visinama od 500 do 1000 metara. U Italiji je kesten rasprostranjen u središnjem dijelu juga u manje hladnim dijelovima, karakteriziran obilnim kišama u zimskoj sezoni i prisutan u manjoj mjeri tijekom godine.


Voće i upotreba

Kesten je oduvijek bio cijenjen zbog plodova koji se također proizvode industrijski. Posljednjih godina primjetan je pad proizvodnje kestena za svježu konzumaciju ili svedenog na brašno. Odlučujuću ulogu u tom smislu imala je slastičarska industrija koja se puno više fokusira na veliko i redovito voće, usmjereno na proizvodnju tipičnih marron glaces. Ekonomski najsretnije voće je stoga Marrone koja se može pohvaliti velikim dimenzijama i vrlo slatkom pulpom, Bracalla koja ima iste kvalitete kao i prethodna, ali ima crvenu kožicu i fragonac, posebno voljen zbog svog okusa. Što se tiče sitnijeg voća, poput salvaschine, carpinesea i pistolezea, njihova je upotreba umjesto toga usmjerena na pripremu prženih kestena ili kestenovog brašna.


Uzgoj

Za razvoj novih biljaka preporučljivo je pripremiti mali rasadnik, s dubokim i plodnim tlom, s dobrom izloženošću. U jesenskoj sezoni, više rustikalnih plodova treba saditi na razmaku od oko 10 centimetara u svakom redu. Nakon toga sjetvu treba izvesti u brazde udaljene oko 60 centimetara, dobro oplođene drvenim pepelom i dobrim zrelim gnojivom. Tijekom prve godine biljke se moraju zalijevati svaka dva tjedna, obilno ako je sezona posebno vruća i suša. Nakon toga, nakon prve godine, biljke će se morati prorijediti: zadržavat će se samo ono najrustičnije. Kasnije će se cijepiti u vrtiću, krajem zime treće godine.


Sadnja i gnojidba

Preporučljivo je sadnju izvoditi u jesenskoj sezoni, kada započinje vegetativni ostatak biljaka. Cijepljenje se mora izvoditi u duboke utore najmanje jedan metar po jedan, oplođene kao i prije dobrim gnojem i drvenim pepelom. Gnojiva koja se preporučuju za prvu godinu su i ona "zelenog" tipa, tj. Uz upotrebu mahunarki poput djeteline ljubičice ili grašice.

Svake godine gnojidba tada mora obuhvaćati zreli stajski gnoj, naizmjenično s dodatnim pripravkom fosfora i kalija.


Prizemlje

Omiljeno tlo kestena je svježe i duboko, posebno opremljeno organskim tvarima. Naprotiv, stablo ne voli zbijenija ili vapnenastija tla, gdje je njegov rast otežan i naporan. Kisela ili podkiselinska tla s pH 6,5 odgovaraju vama, kao i neutralnija tla s pH 7,0.


Zalijevanje

Ako u planinskim i alpskim podnebljima biljke imaju dovoljnu opskrbu vodom - zahvaljujući kišama koje padaju dobro raspoređene tijekom godine, stoga ne zahtijevaju zalijevanje - u slučaju više sušnih okoliša, navodnjavanje se mora izvršiti u toplije sezone, posebno na mladim biljkama, s vremenskim razmakom od dva tjedna, najviše dvadeset dana.


Paraziti

Jedna od najozbiljnijih parazitskih bolesti koja može utjecati na kesten, često sa smrtnim ishodom, je rak kore koji uzrokuje gljiva Endothia Parasitica. To dovodi do vrlo ozbiljnog sušenja grana. Da bi se stablo obranilo, zahvaćene grane moraju se rezati, a zatim izliječiti fungicidnim i fungistatičkim mastiksom. Druga štetna gljiva je Phitophthora Cambivora koja uzrokuje tamne mrlje na kori, korijenju i podnožju stabla. Da bi se izbjegli ovi napadi, preporučuju se dodavanje minerala u zemlju i priprema drvenog pepela oko debla. Konačno, jedan od najštetnijih insekata je Curculio Elephas ili balanino, što dovodi do rasta ličinki u kestenu, što više nije jestivo za ljude. Da bi se spriječio napad, potrebno je redovito prorjeđivanje grana i dobra gnojidba.


Vrsta

Najčešće vrste su Castanea sativa, vrlo česta jer bujno raste u vrlo kišnim okruženjima. Ima različite sorte s različitim plodovima, kako u veličini tako i u okusu: među njima su najpoznatiji spomenuti „marroni“. I castanea crenata, ili japanski kesten, s voćem većim od europskog kestena.




Kesten, jesensko drvo

Oni su neizbježna komponenta jesenska sezona.

The kestena oni su možda plod koji zajedno s gljivama najbolje predstavlja cijelu sezonu.

Sezona koja nas vraća na hladnoću i ostajemo više kod kuće.

Ne postoji bolji način da jesensko popodne provedete s prijateljima: krenite po kestene, skuhajte ih i uživajte u njima možda uz dobru bocu novog vina.

Da je kesten poznat kao jestiva biljka dobro je poznato: pronađeni su fosili koji datiraju prije više od osam milijuna godina, a u paleontološkom muzeju Voulte postoji čak i primjerak datiran s kraja trećeg stoljeća.

Poznat i pod imenom Castanea sativa, kesten, je drvo s fkadunate masline, iz obitelji Fagaceae.
To je biljka koja je pratećim ljudskim životom obilježila evoluciju običaja i konformacije naših planina.

Njegova visoka hranjiva vrijednost učinio ga vrlo važnim izvorom preživljavanja mnogih populacija toliko da je car Cezar Koristio je izgorjeti šuma kestena oko opkoljenih gradova kako bi stanovnike sveli na glad.

U prirodi se nalaze cca 10 različitih vrsta kestena, koji su rašireni u svim brdsko-planinskim područjima, uglavnom sunčanim i karakteriziranim a umjerena klima, to jest s vrućim ljetima, dugim i ne prehladnim jesenima i proljećima koja uglavnom nemaju naglih mrazeva.

S tim karakteristikama razvija se kesten redovito, dajući život vrlo lijepoj biljci koja može doseći čak i ja visok trideset metara a koju karakterizira izrazita dugovječnost.

Primjeri od kesteni stari preko 500 godina pa se čak čini da ima stabala starih preko tisuću godina.

Što se tiče biljke, postoje i različite varijante za plod.

Za razlikovanje različite vrste kestena, općenito su boja, oblik i veličina.

Kesteni poznati pod imenom smeđe, jedna su od najpopularnijih vrsta, jer su veće i ukusnije.

Kesten je taj koji je biljku učinio toliko popularnom u zavoju evolucije.

Ovo dolazi do sazrijeva od sredine rujna do kraja listopada i mora biti prikupljaju se svakodnevno budući da vrlo brzo trune.

Međutim, u hladnjaku ih se može čuvati više od godinu dana bez problema.

Kesten je a achene, nije stvarno suho voće i nema istu razinu kalorija.
Ima vrlo malo masti i, iz tog razloga, koristi se u dijetama za mršavljenje gdje je također cijenjen lako probavljivost i za visoku hranjivu vrijednost.

Pored ploda, međutim, kestena je i puno također volio drvo koja se obično koristi u stolariji, arhitekturi i industriji za ostvarenje najrazličitijih artefakata: od parket, do namještaja, prolaziti kroz grede i ukrasni predmeti.

Također tamo list kestena se iskorištava: u antici koristilo se kao koagulant, jer sadrži puno vitamina K, dok danas mnogo ga nalazimo u biljnom sektoru, gdje se koristi za realizaciju pića i infuzije.

Jedan se čak i izvuče sirup za liječenje različitih simptomagastrointestinalni sustav.

Tamo procvjetali kesten, koji se razvija u mjesecu lipanj, sa njegovim intenzivna aroma, čini boravak u okolici biljke vrlo ugodnim tako da čak i pčele oni cijene, proizvodeći vrlo raširen i poznat med.


Tehnički list kestena

Kesten (Castanea Sativa)
napisao Sergio Acconcia

Kesten Castanea Sativa
Listopadno drvo s velikim nazubljenim lišćem i uspravnim bijelim ili crvenim grozdima u proljeće.
Izloženost: Puno sunce.
Zalijevanje: Svakodnevno tijekom vegetacije.
Gnojidba: Svaka 2-3 tjedna tijekom vegetativne sezone.
Presađivanje: Svake druge godine u proljeće, koristeći osnovno tlo.
Rezidba: Redovito skraćujte novi rast.
Razmnožavanje: sjeme.
Stil Slučajno uspravno, nagnuto, ničice, 2 debla, zajednički panj, skupina.
Veličine od velikih do divova.

Pogledajte predbonsaje dostupne na ilpianetaverdeshop

Prikaži komentare Sakrij komentare

Ostavite komentar Otkaži odgovor

Ova stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci.


Kesten - Castanea sativa - vrt

U NASADNICIMA PRANDINI možete pronaći kesten, koji pripada vrsti castanea sativa, to je drvo koje može doseći 20-25 metara visine, općenito ovaj grm ne nalazi mjesto u vrtovima jer njegova veličina postaje impresivna u činjenica nalazi svoje mjesto u šumovitim krajevima.

ZEMLJA

Kesten treba kiselo tlo za dobar rast. Treba izbjegavati vapnenasta i vrlo zbijena tla. Poželjni su ravni tereni i blago nagnuti tereni, gdje možete imati vrlo olakšanu berbu.

CVIJEĆE I VOĆE

Kesteni su jednodomno drveće, tj. Na istom stablu cvjetaju i muški i ženski cvjetovi, muški cvjetovi skupljeni su u dugačke žute mačke dok ženski cvjetovi niču u podnožju muških mačaka. Mnoge sorte kestena obično su samooplodne, pa je dobro da na istom području ima više stabala kestena. Plodovi su aheni, a proizvode se unutar poludrvenaste ljuske, s vanjske strane opremljene bodljama, obično zvanom jež, koja se otvara kad plod sazrije, a odvija se u jesen. Unutar svakog ježa možemo pronaći dva ili tri kestena.

KORIŠTENJE I SADRŽAJ ZDRAVSTVA

Kesteni su zasitno voće, bogato vlaknima i mineralima, korisno u slučaju anemije, psihofizičkog umora, zahvaljujući visokom unosu kalorija (oko 287 kalorija u 100 grama), i još uvijek su trudni zahvaljujući unosu folne kiseline. fetalne malformacije.
Bogatstvo složenih ugljikohidrata čini ih nutritivnim vrijednostima sličnima žitaricama: valjana su alternativa u slučaju netolerancije i u potpunosti pokrivaju ugljikohidratni dio obroka.
Kesten smanjuje kolesterol, rebalansira bakterijsku floru. Među vitaminima sadržanima u kestenima nalazimo: vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5, B6, B9 (folna kiselina), B12, C i D. Među aminokiselinama prisutnim u kestenima spominjemo asparaginsku kiselinu, glutaminsku kiselinu, arginin, serin i treonin.
Kesten sadrži i kalij (antiseptik, jača mišiće i žlijezde), fosfor (kalcificirajući, pridonosi stvaranju živčane stanice), sumpor (antiseptik, dezinficijens, doprinosi okoštavanju), natrij (koristan za probavu i asimilaciju), magnezij (pomaže u formiranju kostura i djeluje kao regenerator živaca), kalcij (kosti, krv, živci), klor (kosti, zubi i tetive).

ŠTAMPANJE I KULTURNA SKRB

Prije razmišljanja o stvarnim rezovima, mora se predvidjeti sustav obuke za mlada stabla. U stvarnosti je izbor gotovo uvijek usmjeren na prirodni oblik. Stoga ćemo se u prvim godinama usredotočiti na stvaranje dobre osnovne strukture, pružajući biljkama potporu ako je potrebno kako bi pomogle njihovom vertikalnom rastu. Nakon toga, a kako biljka raste, krošnja će se postavljati rezanjem nagomilanih grana.


Kupite na mreži Obična biljka kestena, botanički naziv Castanea Sativa. Visoka i stalna produktivnost. The voće to je wot prekriven trnovitom školjkom zvanom jež. Tanka kora i tvrdo smeđe boje, ističe se dobar okus. Zaručeni 2 godine u fitoceliji, sa Sazrijevanje od 01-09 do 31-10, Visina biljke kestena oko 120cm.

Kupite sada biljku običnog kestena (Castanea Sativa) u fitoceliji. Drevne voćne biljke za prodaju na mreži

Internetska prodaja biljaka običnog kestena, botanički naziv Castanea Sativa. Visoka i stalna produktivnost. The voće to je wot prekriven trnovitom školjkom zvanom jež. Tanka kora i tvrdo smeđe boje, ističe se dobar okus. Zaručeni 2 godine u fitoceliji, sa Sazrijevanje od 01-09 do 31-10, Visina biljke kestena oko 120cm.

- TEHNIČKE KARAKTERISTIKE -

Uobičajeno ime kesten
Botaničko ime Castanea Sativa
Raznolikost Obični kesten
Visina 120-150 cm
Zaručeni 2 godine
Jar U Fitocelli
Sazrijevanje 1. rujna - 31. listopada

Tamo Biljka kesten pripada Porodica Fagaceae a porijeklom je iz južnoeuropskog bazena. Dugovječno stablo, srednje velikog razvoja, s proširenim i vrlo razgranatim lišćem, listopadnim lišćem, eliptično izduženog oblika, nazubljenog ruba, kožaste, svijetlozelene, sjajne i svjetlije s donje strane. The kesten radije duboka tla, lagana, isušujuća, bogata hranjivim sastojcima.

Svaki cvijet je bjelkaste boje, neugledni, izduženi su i žućkasti i mirisni te imaju dva spola u istoj biljci. The voće to je wot prekriven trnovitom školjkom zvanom jež. Tanka kora i tvrdo smeđe boje.

Do posaditi biljku, to je voćka, maslina ili stablo citrusa prije svega morate iskopati rupu koja će vam trebati primite transplantaciju. Ako je tlo vrlo je teško ili zbijeno, preporučljivo je kopati a veća rupa za otpuštanje tla oko perimetra kako bi se korijenje lakše širilo kad počne rasti. Obično na presađenom stablu trebate izbjegavati gnojidbu dok se stablo ne stabilizira. Onda moraš postavite mladicu u iskopana rupa na novom mjestu. Obavezno provjeritemladica biljke postavlja se na istu dubinu kao kad je uklonjena. Staviti rastresita zemlja okolo da ga podrže, voda normalno, za brisanje praznina ili zračni džepovi, ali ne toliko da ukloni tlo iz korijena. Ispunite razinu rupe zemljom Zatvoriti. Ponovo zalijevajte drvo nakon što je početno zalijevanje impregniralo tlo. Ovo bi trebalo pomoći tlu kako bi se stabilizirao i pomogao vam ispuniti rupu dodajući još tla za lončanice. Ako je potrebno ulog mladice u prisutnosti područja s vrlo jakim vjetrom.

N.B. Dozrijevanje je indikativno, može se razlikovati ovisno o vrsti tla, klimi i klimatskim uvjetima, tako da može skliznuti s 10 na 15 dana.

Tamo Biljka kesten pripada Obitelj Fagaceae i porijeklom je iz južnoeuropskog bazena. Dugovječno stablo, srednje velikog razvoja, s proširenom i vrlo razgranatom krošnjom, listopadnim lišćem, eliptično-izduženog oblika, nazubljenog ruba, kožaste, svijetlozelene, sjajne i svjetlije s donje strane. kesten preferira duboka, lagana, odvodna tla, bogata hranjivim tvarima. n

Svaki cvijet je bjelkast, ne previše razmetljiv, izduženi su i žućkasti i mirisni te imaju oba spola u istoj biljci. U00a0voće u00a0 u00e8 a u00a0orah je prekriven bodljikavom ljuskom zvanom ježTanka koža je tvrdo smeđe boje. n

Do posaditi biljku, svejedno voćka, maslina o citrusno drvo prije svega trebate iskopati rupu koja će vam trebati primite transplantaciju. Ako je tlo je vrlo teško ili zbijeno, poželjno je kopati a veća rupa za otpuštanje tla oko perimetra kako bi se korijenje lakše širilo kad počne rasti. Na presađenom stablu obično treba izbjegavati gnojidbu dok se stablo ne stabilizira. Onda moraš smjestite mladicu u rupa iskopana na novom mjestu. Obavezno provjeritemladica se postavlja na istu dubinu kao i kad je uklonjena. Staviti zemlja se kretala okolo da je podrži, vode normalno, za izbrisati praznine ili zračni džepovi, ali ne toliko da uklone zemlju iz korijenaIspunite razinu rupe obližnjom zemljom. U00a0Ponovno zalijevajte drvo nakon što je početno zalijevanje namočilo tlo. Ovo bi trebalo pomozite tlu da se slegne i pomozite vam ispuniti rupu dodajući još tla. Ako je potrebno stavite mladicu u područja s vrlo jakim vjetrom. n

N.B. Sazrijevanje je indikativno, može se razlikovati ovisno o vrsti tla, klimi i klimatskim uvjetima, tako da može skliznuti s 10 na 15 dana. "," description_short ":"

Kupite na mreži biljka uobičajeni kesten, botanički naziv Castanea Sativa. Visoka i stalna produktivnost. The voće je jedno orah prekriven bodljikavom ljuskom zvanom jež. Tanka i tvrda koža smeđe boje, u00a0ističe se dobar okus. Cijepljen 2 godine u fitoceliji, sa Dozrijeva od 01. 09. do 31. 10., Visina biljke kestena oko 120cm. n


Castanea sativa: oporavak ovisan o genotipu od pečenja kestena

U Lovranu (obalna Hrvatska) postoji jedinstvena šuma / voćnjak ravnomjerno izmiješanih cijepljenih marrona i prirodno uzgojenih necijepljenih stabala kestena. Ovu staru populaciju kestena uništila je kestenova plamenjača izazvana agresivnom uvedenom patogenom gljivom, Cryphonectria parasitica. Međutim, početna opažanja ukazala su na oporavak prirodno rastućih stabala kestena na tom području, uz posredovanje Cryphonectria-povezani hipovirus (Cryphonectria hipovirus 1 (CHV-1)). Takav oporavak nije primijećen na kalemljenim stablima. Genotipiziranjem oba potvrdili smo klonsko podrijetlo kalemljenih - marronsa. Nije primijećena značajna razlika između sojeva gljiva izoliranih iz prirodno rastućih stabala i vrsta marronsa u pogledu vrsta gljivične vegetativne kompatibilnosti ili prevalencije CHV-1. Uočena je snažna korelacija između vrsta raka: aktivno / duboko širenje u odnosu na zarastajući kalus ili površinska nekroza i odsutnost ili prisutnost CHV-1 u izolatima gljivica, uzorkovanim od prirodno rastućih stabala (Spearman rho 0.686, str vrijednost 7,81 × 10 −5, Kendall tau 0,686, str vrijednost 5,18 × 10 −7). Takva korelacija nije primijećena na marronima (Spearman rho 0.236, str vrijednost 0,235, Kendall tau 0,236, str vrijednost 0,084), jer su neočekivano rakovi s aktivnim / dubokim širenjem često bili povezani s hipovirulentnim izolatima gljiva. Ovi podaci ukazuju da nedostatak ili nejednaka raspodjela prirodne hipovirulencije nisu bili uzrok značajnog propadanja marrona u Lovranu. Ekološke i dobno ovisne razlike bile su isključene jer sva uzorkovana stabla rastu u neposrednoj blizini i slične su starosti. Rezultati podrazumijevaju da je genotip marrona posebno ranjiv i da je sposobnost oporavka ograničena čak i kada je u raku prisutan hipovirulentni soj gljive.

Ovo je pregled sadržaja pretplate, pristup putem vaše institucije.


Video: Souche de Castanea sativa châtaignier commun


Prethodni Članak

Kohlrabi: uzgoj u vrtu, sorte

Sljedeći Članak

Je li Ruellia invazivna: Savjeti kako se riješiti meksičkih petunija