Apple Russet Control: Kako spriječiti rusesting od jabuka


Napisala: Liz Baessler

Rusetiranje je pojava koja utječe na jabuke i kruške, uzrokujući nešto tvrđe mrlje smeđe na kožici ploda. Ne šteti voću, a u nekim se slučajevima zapravo smatra značajkom, ali nije uvijek dobrodošlo. Nastavite čitati da biste saznali više o ružini od voća jabuke i načinima suzbijanja jabuka.

Što je Apple Russeting?

Voćna ruža od jabuke smeđe je ožiljke koji se ponekad pojave na koži ploda. To je prije simptom nego bolest, što znači da može imati nekoliko različitih uzroka. Jedan od najčešćih uzroka crvene ruže je genetska sklonost. Neke su sorte toliko sklone tome da zapravo i dobijaju svoje ime, poput Egremont Russet, Merton Russet i Roxbury Russet.

Druge sorte poput Pippin, Jonathan i Gravenstein, iako za njih nisu imenovane, i dalje su vrlo sklone ružini od voća jabuke. Ako vam je neugodno zbog russetinga, izbjegavajte ove sorte.

Ostali uzroci Apple Russeta

Iako se prirodno javlja kod nekih sorti jabuka, rustanje jabuka također može biti znak ozbiljnijih problema poput oštećenja mrazom, gljivične infekcije, rasta bakterija i fototoksičnosti. Njegova je prisutnost dobar znak za provjeru ovih problema.

Još jedan uzrok russting jabuka je jednostavan slučaj visoke vlažnosti i loše cirkulacije zraka. (A upravo su uvjeti poput ovih često koji dovode do gore navedenih ozbiljnijih problema).

Apple Russet Control

Najučinkovitija metoda prevencije je držanje drveća dobro razmaknuto i razumno orezano, s jakom, ali otvorenom krošnjom koja omogućuje dobar protok zraka i prodiranje sunčeve svjetlosti.

Također je dobra ideja da sami plodovi razrijedite na 1 ili 2 po grozdu ubrzo nakon što se počnu stvarati kako bi se spriječilo nakupljanje vlage između njih. Pokušajte se odlučiti za sorte koje nisu poznate po ruševinama, poput Honeycrisp, Sweet Sixteen i Empire.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran


Roxbury Russet

"Roxbury Russet ' je sorta jabuke, za koju se vjeruje da je najstarija sorta jabuke uzgajana u Sjedinjenim Državama, nakon što je prvi put otkrivena i nazvana sredinom 17. stoljeća u bivšem gradu Roxbury, dijelu kolonije Massachusetts Bay, jugozapadno od (danas dijela) Boston. [1] Poznat je pod nekoliko drugih imena, uključujući 'Boston Russet ', 'Putnam Russet ', i 'Sylvan Russet '. [2]

To je sivozelena jabuka od crvene ruševine poznata po dobrim svojstvima čuvanja zime, kao i po svojoj prikladnosti za proizvodnju jabukovače i sokova. Nije široko uzgajan niti je komercijalno dostupan zbog opće komercijalne naklonosti sorti russet, a dosadno i jako označeno lice otežava ga sada u prodaji. [1] Žuto-zeleno meso je čvrsto i grube teksture, pogodno za jesti svježe i kuhati. [1] Dostupno je od uzgajivača koji su se specijalizirali za nasljedne biljke. Dozrijeva od rujna do listopada [3], a tako je obično dostupan u jesen na poljoprivrednim tržnicama na sjeveroistoku. Svaka jabuka sadrži 12,87% šećera koji fermentira do 6% alkohola u proizvodnji tvrdog jabukovače. [4]

Razmnožavajuće drvo 'Roxbury Russet' (razmnožava se cijepljenjem) odvezeno je u Connecticut ubrzo nakon 1649. [2] Thomas Jefferson zasadio je niz drveća 'Roxbury Russet' u Monticellovom Južnom voćnjaku 1778. godine. [5]

Jabuka Roxbury Russet bila je jedna od sorti koje je uzgajao general-bojnik Israel Putnam na svojoj farmi u Pomfretu u saveznoj državi Connecticut. Njegov unuk, također zvan Israel Putnam, uveo je ovu sortu u dolinu Ohaja 1796. Unuk je te godine dobio ukupno 23 sorte jabuka iz Connecticut-a, od kojih je većina vjerojatno došla s farme njegova djeda. Putnam Russet (Roxbury Russet) smatran je najboljom i najprofitabilnijom zimskom jabukom od svih primljenih sorti, te je smatran dobrim "čuvarom" (važna karakteristika u doba prije hlađenja). [6] I ne samo dobar čuvar, već ako vjerujemo Nathanielu Hawthorneu, onom koji se s godinama poboljšava. Jer u Kući Sedam zabata, ujak Venner primjećuje, "Ali pretpostavljam da sam poput roxburyjske russet, - što više to bolje, što me duže mogu zadržati."


Michele Warmund
Sveučilište Missouri
(573) 882-9632
[email protected]

Objavljeno: 21. svibnja 2019

Russet je gruba, preplanula kožna mana koja se često javlja na nekim sortama jabuka u Missouriju, poput Golden Delicious, Golden Russet, Ginger Gold, Rome, Idared, Empire, Stayman, Cortland, Jonagold i McIntosh (Slika 1). Međutim, sojevi Golden Delicious koji kasno sazrijevaju ponekad imaju manje ružica od sojeva koji rano sazrijevaju. Suprotno tome, Red Delicious je relativno otporan na russet. Iako je voće sa ruševinama neprivlačno, sigurno ga je jesti. Rusetirane jabuke mogu se spasiti jednostavnim guljenjem voća ili upotrebom za sok ili jabukovaču.

Slika 1 Russenje na grozdovima jabuka Golden Delicious koje nisu bile pravilno prorijeđene. Imajte na umu da je russet najozbiljniji kada se vlaga ili kemijski sprej skupljaju nakon nanošenja dulje vrijeme.

Simptomi raset razvijaju se kada na kožici ploda postoje pukotine. Epidermalne stanice ispod kutikule ozlijeđuju se, postaju smeđe i potom se guraju prema gore kako bi postale izložene na površini kore dok se plod razvija. Ozljeda ruševine javlja se od ružičaste faze cvjetnog razvoja do prvih 40 dana nakon pada latica na jabuku. Često strana ploda koja je okrenuta prema unutrašnjosti krošnji drveća ima ozbiljnije ruševine, što je često povezano s nakupljanjem vlage na jabukama i sporim uvjetima sušenja.

Nepovoljni vremenski uvjeti, poput hladnih temperatura, dugotrajnog naoblačenja, kiše i jake rose, potiču stvaranje russet. Ova vrsta vremena može također doprinijeti gljivicama koje mogu poharati plodove nakon infekcije. Aureobasidium pullulans i Rhodotorula glutinis dvije su vrste gljivica koje se obično nalaze na plodovima plodova i lišću jabuka koje uzrokuju russesting. Također, gljiva koja uzrokuje pepelnicu, Podosphaera leucotrichaproizvodi russet na osjetljivim sortama, poput Jonathana i McIntosha.

Fungicidi također mogu pospješiti razvoj russet kada prodiru u kožicu ploda. Bakar, kaptan, sumpor i tekući vapneno-sumporni proizvodi mogu uzrokovati fitotoksičnost, posebno kada se stabla prskaju u večernjim satima, kada se javi velika vlaga i postoji mala brzina vjetra. Kada koristite bakar za suzbijanje plamenjače, nanesite ga najkasnije do stupnja pupoljka zelenog vrha (kada su vrhovi lišća tek vidljivi). Također, bakar primijenjen kasnije tijekom ljeta može rezultirati pocrnjelim lenticelama na voću. Ako se primjenjuju ljetni bakreni sprejevi, koristite proizvode od bakra niske brzine, poput Phyton ili Cueva, u uvjetima brzog sušenja kada je lišće suho. Još jedan način da se na prstima osjetljive sorte svede na minimum je izostavljanje Captana iz sprejeva i uporaba drugog fungicida koji cvjeta 40 dana nakon pada latica. Potražite Vodič za upravljanje štetočinama voća na Srednjem zapadu na https://ag.purdue.edu/hla/hort/documents/id-465.pdf radi alternativnih fungicida.

Za organske uzgajivače izbjegavajte upotrebu sumpornih ili tekućih vapnenih sumpornih proizvoda kada temperatura u vrijeme primjene ili sljedeća četiri dana bude iznad 85 ° F. Tijekom vrućeg vremena zamijenite bakrene proizvode s niskom stopom (Cueva, Previsto) onima koji sadrže sumpor. Iako bakreni proizvodi niske brzine mogu izazvati rumenjak kada se nanose tijekom toplih temperatura, oni će nanijeti manje ozljede od sumpornih proizvoda koji se prskaju pod sličnim uvjetima.

Komercijalni proizvodi koji sadrže GA4+7 (giberelinska kiselina), kao što su ProVide i Novagib, mogu ublažiti ozljedu russet. Za ovu upotrebu, proizvod se nanosi četiri puta u intervalima od 10 dana. Međutim, visoka cijena ovih proizvoda možda ne opravdava njihovu upotrebu, ovisno o sorti jabuke i njenoj uporabi.


Cedro-jabučna hrđa

Postoji nekoliko bolesti cedrove hrđe koje dio svog životnog ciklusa provode na istočnom crvenom cedru (Juniperus virginiana) i drugih smreka, a drugi dio njihovog životnog ciklusa na jabukama, glogu i ostalim članovima obitelji ruža. Oba su domaćina potrebna da bi gljiva dovršila svoj životni ciklus. Tri najčešća hrđe koje se javljaju u Illinoisu uzrokovane su Gymnosporangium juniperi-virginianae (hrđa cedrovine-jabuke), G. globosum (hrđa cedrovine-gloga), i G. clavipes (hrđa cedrovine-dunja).

CIKLUS BOLESTI

Organizam hrđe jednu punu godinu svog životnog ciklusa provodi na smrekama. Tijekom drugog proljeća, obično otprilike u vrijeme kad crabapples cvjetaju, žuči postaju natopljene kišom i nabubre stvarajući vitice slične želeu (rogovi spora) koje izlaze iz galica. Kako se rogovi spora počinju sušiti, spore se oslobađaju i vjetrom nose do mladih, novorazvijenih listova gloga i drugih osjetljivih biljaka. Raspršivanje spora može se kretati do 8 km od smreke, ali većina infekcija razvija se unutar nekoliko stotina metara. Otprilike mjesec dana nakon što su crabapples procvjetale, spore su iscrpljene i većina lišća više nije osjetljiva. Deset do 14 dana od početne infekcije na gornjim površinama zaraženih listova mogu se vidjeti male žute mrlje. Nekoliko tjedana kasnije, gljiva se pojavljuje kao narančaste ili smeđe mrlje s dlakastim dodacima na donjoj strani lista. Krajem ljeta mrlje hrđe oslobađaju spore i prenose se u blizini kleke.

Rđa od cedrovine i jabuke najčešća je od tri gljivične bolesti hrđe i napada osjetljive sorte jabuka i rakovaka. Inficira lišće, plodove i povremeno mlade grančice. Alternativna biljka domaćina, istočni crveni cedar (Juniperus virginiana), neophodan je za opstanak gljive. Spore proizvedene na biljkama obiteljske ruže inficiraju samo biljke smreke, a one koje potječu od zimzelenog domaćina samo biljke obiteljske ruže. Ponovljene infekcije hrđe od cedrovine i jabuke mogu biti neugledne i ozbiljno oslabiti i uništiti ukrasnu vrijednost i zdravlje osjetljivih biljaka.

Simptomi na Appleu i Crabappleu

Na lišću: Svijetlo žute / narančaste mrlje razvijaju se na gornjoj površini lišća krajem proljeća. Ta se mjesta postupno povećavaju, postajući očigledna na površini lišća kao male izbočine. Usred ljeta se na tim lezijama hrđe razvijaju dlakaste, cilindrične cijevi (hife), koje ispuštaju spore u zrak koje se upušuju u klekovinu. Zaraženi listovi jabuka i rakija mogu pasti, a osutost će biti teža u suhim ljetima. Gali koji nastaju na domaćinu kleke postaju vidljivi tek u srpnju sljedeće godine, što zahtijeva dvije godine da gljiva završi svoj životni ciklus.

Na grančicama: Hrđa se pojavljuje kao natečeni plutoviti žučan rast na tekućoj godini rasta, obično ne dulji od 1 inča. Oteklina na kraju razvija karakteristična cilindrična plodišta. Ozbiljno zahvaćene grančice zaostaju u razvoju i mogu uginuti.

Na voću: Rđa uzrokuje žute do narančaste mrlje slične onima koje se nalaze na lišću, ali mrlje su obično puno veće. Infekcija ploda uzrokuje lošu kvalitetu ploda ili prerano padanje ploda.

Simptomi na smreki

Sredinom proljeća na iglicama kleke koje su zaražene sporama tijekom prethodne godine nastaju otekline ili žuči. Te su žolje smeđe do mutnocrvene boje, kuglastog oblika i mogu se razlikovati od promjera veličine zrna graška do inča ili više. Kako sazrijevaju, na površini gala nalaze se kružne jame ili udubljenja. Nakon proljetnih kiša i vlažnog vremena na ovim se jamama stvaraju žute želatinozne vitice ili rogovi spora. Vitice se brzo izdužuju i oslobađaju spore tijekom suhog, vjetrovitog vremena koje prati proljetne kiše. Spore proizvedene na domaćinu kleke upušuju se na domaćine jabuka, krabaplona i gloga kako se njihov novi rast pojavljuje.
Na kraju se gulice osuše, ali ostaju pričvršćene na drvo nekoliko godina, što rezultira malim odumiranjem grančice i vrha.

CEDAR-GLOGOVA RĐA

Cedar-glog hrđa vrlo je slična rđi cedarapple, i po izgledu i po pojavi, ali zaražava širi spektar biljaka unutar obitelji ruža. Težina bolesti obično je manja kod rakova i jabuka (Malus sp.), Planinskog pepela (Sorbus) i krušaka (Pyrus), ali može biti prilično ozbiljna kod mnogih glogova (Crataegus sp.).

Simptomi na glogu

Na lišću: Velike žute mrlje pojavljuju se na cedrovinom gloga hrđajući na gornjoj površini lišća pretvarajući žutu narančastu u sivo-smeđu boju dok spore sazrijevaju. Kada je hrđa jaka, sav lišće može poprimiti svijetlo žutu boju i prerano se spustiti. Narančaste lisnate mrlje manje su na jabuci i crabappleu.

Na plodovima i grančicama: Deformacija plodova i mladih grančica posebno je jaka na glogovima, ali tu štetu obično uzrokuju gljivice hrđe od cedrovine i dunje, a ne gljive hrđe od cedrovine gloga.

Na smreki: Galičice hrđe od cedrovitog gloga manje su veličine od grozda cedro-jabučne hrđe, manje su simetrične i više čokoladno-smeđe boje. Gali ostaju na grančicama grana smreke nekoliko godina, gdje nastavljaju proizvoditi spore, u usporedbi s jednom sezonskom proizvodnjom spora cedro-jabučne hrđe.

CEDAR-DUNJA RĐA

Cedar-dunja hrđa utječe na dunju (Chenomeles), serviceberry (Amelanchier), glog (Crataegus), planinski pepeo (Sorbus) i mnoge druge biljke iz porodice ruža. Iako općenito nije toliko rasprostranjena poput hrđe od cedrovine i jabuke, uzrokuje najveću štetu na plodovima, grančicama i bodljama osjetljivih biljaka. Tijekom duljih razdoblja vlažnog vremena, kada se temperature kreću između 50 i 75 stupnjeva F, ozbiljna infekcija može se dogoditi samo četiri sata nakon početnog kontakta s lišćem.

Simptomi lišća: U osnovi nema, povremeno vene ili peteljke budu natečene.

Na grančicama i trnju: Na grančicama i bodljama pojavljuju se izdužene natečene rake. Za vlažnog vremena vidljive su narančaste do smeđe spore.

O smrekama: Oteklina u obliku vretena javlja se na grančicama i granama smreke. Mlade grane obično se opasuju, a zatim uginu. Za vlažnog vremena starije galije prekrivene su masama želatinoznih, narančastih do smeđih rogova spora. Gali mogu proizvesti rogove spora 4 do 6 godina, ponekad i duže.

UPRAVLJANJE BOLESTIMA

Kulturna kontrola
Budući da ova bolest zahtijeva dva domaćina, razdvajanje domaćina na udaljenosti od jedne milje pomoći će smanjiti infekciju. Idealno bi bilo smanjiti dostupnost domaćina bolesti, saditi drveće i grmlje otporno na bolesti hrđe. Mnogo je jabuka, rakovaka, glogova i smreka koje pokazuju otpornost na ove bolesti. Publikacija Morton Arboretum Crabapples for the Home Landscape pruža informacije o odabiru crabapples.

Kemijska kontrola
Zaštitni fungicidi mogu se primijeniti kako bi se infekcija smanjila na najmanju moguću mjeru. Treba obaviti najmanje tri prijave. Te primjene štite novo lišće od spora koje se sredinom proljeća raspršuju s domaćina smreke. Prskanje lišćem jabuke, rakije i gloga nakon razvoja simptoma nema kontrolni učinak.
Jabuke i rakije: Prskanje započnite kad se pojavi novi rast i pupoljci cvijeta pokažu boju, ali još nisu otvoreni. Ponovite tri do četiri puta u intervalima od 10 do 14 dana.

Glog:
Sprej kako se pojavljuje novi rast i cvjetni pupoljci počinju se otvarati. Ponovite 3 do 4 puta u označenim intervalima. Washingtonski glog vrlo je osjetljiv na hrđu dunja i tvori zamjetne peteljke stabljike koje treba orezati.

Klekovine:
Prskanje osjetljivih biljaka započnite početkom srpnja i nastavite u označenim intervalima do kolovoza. Uklonite gale i rakove kako biste smanjili infekciju zamjenskih domaćina.


Gledaj video: Lisnati trokutici sa jabukama


Prethodni Članak

Snowberry: sadnja i njega, šišanje, reprodukcija, fotografija

Sljedeći Članak

Upotrebe za Firebush biljke: za što je Firebush dobar