Furshetny grožđe: jedna od novih sorti na našim parcelama


Grožđe u našoj zemlji osvaja nove teritorije, krećući se prema sjeveru. To je rezultat napora uzgajivača koji razvijaju nove sorte otporne na razne vremenske neprilike. Jedna od sorti koja se nedavno pojavila u vrtovima ljetnih stanovnika je grožđe Furshetny, koje karakteriziraju i lijepe i ukusne bobice i nepretencioznost, što omogućuje uzgoj u relativno hladnim regijama.

Povijest uzgoja sorti grožđa Furshetny

Grožđe Furshetny prilično je novi hibrid koji je u gradu Zaporožju dobio poznati uzgajivač Vitaly Vladimirovich Zagorulko. Vinogradar je poznat prije svega po pristupu poslu i želji za stvaranjem ranih sorti koje uz izvrsnu prezentaciju daju lijepe, velike i ukusne bobice.

Hibrid je započeo svoj pohod vrtovima Ukrajine i naše zemlje 2008. godine. Buffet je dobiven križanjem dviju dobro poznatih sorti: Kuban i Gift u Zaporožje. A budući da je sorta Kuban, pak, potjecala od sorti Moldova i Cardinal, ispada da sokovi mnogih predaka teku u Furshetnoyeu i od svakog je za sebe uzeo najbolje osobine. Kuban mu je dao oblik i boju bobica, a Poklon Zaporožju - dostojanstvo grma: snagu i nepretencioznost.

Majka Furshetnyja - grožđe Kuban - dala mu je oblik i boju bobica

Opisana sorta karakterizira brzo sazrijevanje (ne više od 4 mjeseca), bobice su spremne za konzumaciju do sredine kolovoza. Ljubitelji opisuju okus bobica kao jedinstveni, profesionalni kušači ga također izuzetno cijene.

Budući da je grožđe Buffet (popularno već nazvano Fourchette) nedavno uzgajano, neke nijanse njegovog uzgoja još uvijek nisu dovoljno proučene, a povijest ove sorte doslovno nam se ispisuje pred očima. Trebat će još neko vrijeme da u potpunosti istražimo njegovu otpornost na razne bolesti: dok kažu da ima prosječnu razinu imuniteta. Sorta još nije napredovala daleko prema sjeveru, pa je deklarirana temperaturna otpornost (do -22 okoC) može se prilagoditi.

Opis sorte grožđa Furshetny

Furshetny grm je vrlo moćna biljka s dobro razvijenim korijenovim sustavom. Godišnje može dati više od deset novih izbojaka, što rezultira time da se grm bez obrezivanja može jako zadebljati i, iako ima dovoljno snage za rast za sve vinove loze, kvaliteta usjeva može patiti, uključujući i nedostatak sunčeve svjetlosti. Grmlje je jako razgranato, lišće im je visoko, lišće je veliko, obojano u tamnozelenu boju.

Snaga grma omogućuje mu davanje ogromnih prinosa, ali treba kompetentnu njegu

Uz dobru njegu, grožđe Furshetny svake godine daje vrlo visoke prinose bobica izvrsnog okusa. Grozdovi pravilnog cilindrično-stožastog oblika, njihova standardna težina je od 500 do 800 g, neki su primjerci veći. Opisani su grozdovi težine do 2 kg. Bobice su duguljaste, velike, ljubičaste ili tamnoplave, međusobno čvrsto zasađene. Boja od crveno-ljubičaste do tamnoplave mijenja se tijekom sazrijevanja, tako da u jednoj hrpi mogu biti bobice različitih nijansi. Težina svake bobice je od 8 do 12 g, neki primjerci mogu narasti i do 20 g. Kožica na bobicama je gusta, ali tanka, jestiva. To je, kao i stabilna prevlaka od voska, nesumnjiva prednost u pogledu mogućnosti transporta grožđa. Okus je sladak, bogat, kiselinski, u usporedbi s mnogim poznatim sortama ne osjeća se dovoljno. Sočnost je dobra. Nakon konzumacije neko vrijeme, usta imaju okus grožđica, suhih šljiva ili dudova. Bobice se dobro čuvaju, praktički ne pucaju, čak ni po vlažnom ljetu. Ali morate ih prikupiti na vrijeme: kad se prekomjerno izloži na grmu, okus se donekle pogoršava.

Kad je autor ovih redaka Furshetny dao prvu žetvu (samo dvije male grozdove), nismo žurili da je uberemo, ne znajući kakva bi trebala biti u potpuno gotovom obliku. A okus se činio osrednjim. Ali sljedeće godine počeli su pokušavati unaprijed. I ispostavilo se da bobice ubrane na vrijeme zaista imaju izvrstan aftertaste!

Sorta švedskog stola smatra se sortom sredinom ljeta: ovisno o klimi u regiji i trenutnom vremenu, može se klasificirati kao sorta koja rano ili srednje sazrijeva. Potrebno je oko 4 mjeseca da bobice sazriju, ali u slučaju obilne berbe, vrhunac njegove berbe može pasti u rujnu.

Karakteristike sorte grožđa Furshetny

Dajući opći opis Furshetnyja, vinogradari i kušači daju mu puno više plusa nego minusa. Nedvojbene prednosti uključuju:

  • vrlo visoka otpornost na mraz;
  • mogućnost uzgoja u regijama s različitom klimom;
  • dobro sazrijevanje vinove loze;
  • više nego visok prinos (do 20 kg već u dobi od tri godine);
  • velika masa grozda i svaka bobica zasebno;
  • prenosivost bobica;
  • izvrstan okus dobro zrelih bobica;
  • relativno visoka zadržavanje kakvoće plodova za ljetnu sortu.

Mnogo je manje nedostataka sorte. Kritične, ali s kojima se može riješiti pravilnom njegom, možda su dvije:

  • prosječna otpornost na većinu bolesti;
  • tendencija preopterećenja usjeva i, kao rezultat toga, nedovršenost njegovog sazrijevanja i mogućnost nezrenja vinove loze prije zime.

Poljoprivredni znanstvenici procjenjuju Furshetnyjevu otpornost na takve opasne bolesti poput plijesni i pepelnice, samo 3 od 5 mogućih, što prisiljava vrtlara da bude na oprezu i ima na zalihi kemijska sredstva za borbu protiv bolesti. Ali, kao što znate, bolje je spriječiti bolest nego je izliječiti. Prevencija se postiže pravilnom njegom. Pravilna njega (osobito pravovremena i kompetentna rezidba) sprečava usjev da preoptereti grm.

Video: švedsko grožđe na grmu

Značajke sadnje i uzgoja sorti grožđa Furshetny

Osnovni principi sadnje i uzgoja Furshetny ne razlikuju se od onih u slučaju bilo koje uzgajane sorte grožđa, postoje samo neke nijanse povezane s njegovom visokom sposobnošću stvaranja izbojaka.

Sadnja grožđa

Za uspješan uzgoj grožđa u ljetnim kućicama mora se uzeti u obzir nekoliko čimbenika koji određuju uspjeh. Grožđe je biljka koja voli svjetlost, a s nedostatkom sunčeve svjetlosti ne mogu se dobiti dobre bobice. Drugi je čimbenik toplina: normalni rast i plod javljaju se na temperaturama ne nižim od 20 ° C, lišće većine sorti smrzava se na najmanji mraz, pa čak i višegodišnje drvo umire u mrazevima od -25-28 ° C. Grožđe je biljka otporna na sušu, ali uz pravilno navodnjavanje prinos se povećava nekoliko puta.

Najbolje vrijeme za sadnju grožđa u većini regija je kraj travnja. Jesenja sadnja moguća je i na jugu. Što se tiče sorte Furshetny, zbog velike otpornosti na mraz, u većini regija može se saditi čak i u ožujku, dva mjeseca ili u jesen, u listopadu i do sredine studenoga. Kada sadite u jesen, naravno, morate je pažljivo zamotati za zimu.

Grožđe raste i na ravnom terenu i na umjerenim padinama. Ne može se postaviti u nizine i na sjeverne padine zbog opasnosti od štete od proljetnih mrazeva. Grožđe raste na bilo kojem tlu, osim na jako močvarnim područjima i područjima s bliskom pojavom podzemnih voda. Za sadnju grožđa u zemlji trebate odabrati mjesta zaštićena od vjetra.

Priprema tla prije sadnje na vrtnoj parceli sastoji se u kopanju gnojiva. Za razliku od povrtnih gredica, prilikom kopanja ne trebate uklanjati fragmente cigle, ne jako krupno kamenje itd .: grožđe dobro uspijeva na kamenitim tlima. Sadi grožđe u koštice. Često se rupe kopaju u blizini raznih zgrada. Veličina nije manja od 80 × 80 × 80 cm. Na dno jame treba položiti dobar sloj drenaže (šljunak, slomljena cigla itd.), Dobro izmiješanu smjesu humusa, dobre zemlje, pijeska i treba staviti mineralna gnojiva. Ali gnojiva su za budućnost, a grm se sadi u tlo pomiješano samo s kompostom ili dobro raspadnutim gnojem (3: 1). Na vrlo kiselim tlima može se dodati malo vapna.

Prilikom sadnje nekoliko grmova, sadne jame u osnovi se kombiniraju u rovove. I drobljeni kamen i cijevi za navodnjavanje nalikuju ozbiljnoj hidrauličkoj strukturi.

Grm je posađen duboko, tako da korijenje koje se proteže odmah od pete sadnice ne pada pod utjecaj temperatura ispod -5 ° C. Ako je posađeno nekoliko grmova odjednom, minimalna udaljenost između grmova grožđa u nizu trebala bi biti 1,25 m, ali Furshetny oblikuje tako snažne grmove da bi za njega tu udaljenost trebalo udvostručiti i, ako je moguće, utrostručiti: do 3 metra ili više .

Smjesa zemlje i humusa ulijeva se u pripremljenu rupu sa šljunkom i gnojivima tako da sadnica, postavljena s petom na ovu smjesu, malo gleda. Prije sadnje zabija se snažni kolac za podvezicu intenzivno rastuće vinove loze, kao i komad jake široke cijevi kroz koju se voda doprema do korijena u prve 1-2 godine. Izlije se mala gomila zemlje i posadi grm. Tehnika sadnje je uobičajena, ali kao rezultat toga iz ispunjene rupe trebaju biti vidljiva samo 1-2 pupa, pa čak i oni su prekriveni zemljom, čineći brdo visoko 2-3 cm iznad gornjeg pupa.

Njega grožđa

Nakon što ste posadili grožđe u zemlji, morate shvatiti da ćete o tome morati neprestano brinuti. Istina, većina je djela početniku prilično dostupna, ali nešto će također trebati naučiti. Glavni posao je zalijevanje, hranjenje, orezivanje, sklonište za zimu. Prihrana se radi rijetko, ali godišnje. Grožđe jako voli kalij, pa se kalijeva gnojiva mogu koristiti u najvećoj dopuštenoj dozi, najbolje u obliku drvenog pepela. U jesen se koriste organska gnojiva kojima se također može dodati superfosfat. U proljeće su moguća bilo koja gnojiva, uključujući dušik. Često je lakše napraviti lisni preljev prskanjem grmlja razrijeđenim otopinama gnojiva. Da ne bi izgorjelo lišće, ovaj se postupak provodi u večernjim satima. Najvažniji folijarni preljev je tjedan dana prije cvjetanja cvjetova i neposredno nakon cvatnje, kao i s početkom dozrijevanja bobica. Najbolje je uzimati složena gnojiva i primjenjivati ​​ih strogo prema uputama za lijek.

Sada nije teško pronaći prikladna gnojiva, teško je odabrati pravo. Za hranjenje je prikladno koristiti gotove pripravke

Često se folijarni preljev kombinira s liječenjem Bordeaux tekućinom za borbu protiv bolesti. Najbolja opcija, kombinirajući prihranu i prevenciju, je upotreba drvenog pepela koji se dan ulije u vodu (šaka pepela u kanti vode). Glavne bolesti Furshetnyja su gljivičnog podrijetla: plijesan, antraknoza i pepelnica.

Potreba za zalijevanjem ovisi o regiji i vremenu. Zalijevanje mladih grmova obvezno je sve dok se dovoljno nisu ukorijenili i nisu duboko zakorijenili. Za plodonosne grmove zalijevanje je obično potrebno neposredno nakon cvatnje i, u suhoj jeseni, neposredno prije zime. Norma ljeti je 2-3 kante po grmu, a više za zimu. Međutim, Furshetny, zbog svoje sposobnosti snažnog rasta i ploda, zahtijeva više vode, pa morate biti spremni na činjenicu da ćete je u suhom ljetu morati popiti puno. Bez dovoljno vlage, njegove bobice neće biti toliko sočne koliko rastu u idealnim uvjetima. Međutim, višak vode može uzrokovati pretjerani rast izbojaka, loše sazrijevanje, a okus bobica bit će gori. Što je točno nemoguće - zalijevati grožđe prije cvatnje ili tijekom nje: cvijeće će se raspasti, bobice će biti puno manje. Zalijevanje je potrebno kada se bobice preliju, ali one moraju prestati mjesec dana prije berbe.

Najovješnija od svih stvari u vinogradu je orezivanje: nećete odmah naučiti kako orezati lozu, ali bez nje neće biti dobre berbe. Rezidba je u biti kirurški postupak koji zahtijeva vještinu i kreativnost. Do početka ploda, grmlje se reže u rano proljeće, prije početka protoka sokova, a nakon četiri godine - tek u jesen. Buffet stol gotovo se uvijek oblikuje prema standardnom principu bez ventilatora, ostavljajući do 30 jakih izbojaka po grmu. Uz rezidbu, trebali biste ukloniti staru koru koja zaostaje za lozom kako bi vinova loza mogla disati i omogućiti stvaranje mladog sloja kore.

Prije svega, trebate izrezati smrznuta područja i izbojke koji snažno zadebljavaju grm, a koji ometaju rast jačih. Općenito, postoji toliko mnogo mogućnosti za oblikovanje grma da morate ozbiljno proučiti posebnu literaturu prije nego što se bacite na posao. Kako bi se olakšao posao obrezivanja, ljeti je potrebno neprestano izbijati višak mladih zelenih izbojaka: grm će bezbolno reagirati na lomljenje zelenila. Pravovremenom razgradnjom zeleni izboj uklanja se jednostavno rukom. Ne možete se nositi s lomljenjem samo tijekom cvatnje.

Odlomiti višak zelenih izbojaka lako je i bezbolno.

U većini regija zemlje grožđe uzgajanih sorti mora se zimi pokriti od mraza. To se odnosi i na grožđe Buffet. Prije skloništa provodi se temeljita rezidba uklanjanjem slomljenih i suvišnih grana, kao i nezrelih dijelova vinove loze. Dobro sazreli izbojci uklanjaju se s nosača i polažu na zemlju, vežu u kompaktne grozdove. Grožđe se bere krajem listopada, a načini skloništa ovise o tome koliko su zime oštre u određenoj regiji, koliko snijega ima. Možda najispravnije za Furshetny bit će pouzdano sklonište vinove loze uzeto iz rešetki s granama smreke ili borove smreke, moguće je s debelim slojem suhog lišća voćaka. Ako nema grana smreke, vinova loza položena na zemlju može se prekriti daskama, škriljevcem i drugim ravnim materijalima: dok ne nalije snijeg, grmlje će puhati vjetrom i miševi ih se neće plašiti. A pod snijegom grmlje će biti toplo, sve dok padne na vrijeme.

Od svih mogućih načina uređenja vinove loze za Furshetny, zbog snage njegovog grma, prikladan je samo uzgoj špalira - na bilo kojem prikladnom nosaču. Mogu biti različiti: od uređaja okomitih i vodoravnih cijevi do bilo koje mreže s velikim stanicama. Ujednačena raspodjela vinove loze u prostoru osigurava optimalno osvjetljenje i protok zraka grma.

Za ugradnju rešetki u zemlju se zabijaju snažni stupovi ili metalne cijevi. Broj ih je odabran tako da čvrsto drže napete čvrste žice i teret grmlja sa žetvom na tim žicama. Obično se izvlači nekoliko vodoravnih redova: prvi na udaljenosti od 50 cm od tla, sljedeći - svakih 30-50 cm. U proljeće prezimljene loze vodoravno se vežu za donju žicu. Rastući mladi izdanci vezani su u uspravnom položaju, dok se višak izbija. Ostavite 25-30 izbojaka po odraslom grmu.

Svjedočanstva

Grožđe sorte Furshetny još uvijek nije poznato svim vrtlarima, ali istinski ljubitelji grožđa već su uspjeli visoko cijeniti Furshetny zbog uroda, izvrsnog okusa i nepretencioznosti u uzgoju. Visoka otpornost na mraz omogućuje vam obrađivanje Furshetnyja ne samo na jugu, već i u srednjoj traci, ali pod uvjetom da ima dovoljno prostora: grmlje grožđa raste moćno i plodno.

  • Ispis

Diplomirao na kemijskom odsjeku Moskovskog državnog sveučilišta 1981. godine. Kandidat kemijskih znanosti, izvanredni profesor.

Ocijenite članak:

(7 glasova, prosjek: 4,1 od 5)

Podijelite sa svojim prijateljima!


Gledaj video: Autohtone vrste Srbije. - Jagoda, stara sorta grožđa


Prethodni Članak

Bolesti i štetnici petunije: česti problemi s uzgojem petunija

Sljedeći Članak

Ogrozd