Od čega raditi pite zimi


Kako uštedjeti granulirani šećer u prazninama

Jabuke su sazrele. I sad, navečer, svi sjede i gule se, režu jabuke, a štednjak zagrijavaju jače, da se mogu više sušiti i kuhati.

Grushovka Moskovskaya, Anis, Antonovka idu na sušenje. Papirovka, Melba i ista ta Antonovka dobri su u kompotama, a cimet prugast, Pepin šafran, Borovinka, Kitayka - prave najukusniji džem od jabuka. Puno je šećera već potrošeno i svi su siti - skrckali su se i sve je prokuhalo: u kutu rastu džemovi, marmelade, kompoti, žele i konzerve te vreće suhih jabuka odlazak i ulazak u kuću. Gdje si, kozo, kojoj je naša divna Inna Churikova u filmu "Piletina Ryaba" donijela kante s rumenim i prugastim tekućim jabukama - jedi, draga moja. Nemamo takvu kozu. Stoga ćete i sami morati izaći na najprozaičniji način: izrađivati ​​slijepe prostore koji zahtijevaju minimalno ulaganje vremena, šećera i po mogućnosti bez šećera. Danas ćemo napraviti zalihe jabuka za punjenje pita prema provjerenim i brzim receptima. Jabuke - bilo koje, ali bolje - Antonove.

Recept 1. Narežite jabuke na kriške, dodajte šećer, promiješajte i ostavite jedan dan da se sok istakne. Tada ćemo polako kuhati dok kriške, ne nužno sve, postanu prozirne. Stavite ga u sterilne staklenke, smotajte. Za 3 kg jabuka potreban je samo 1 kg šećera. Dobro djeluje sa 700 g šećera.

Recept 2. Jabuke izrezane na kriške umaču se u malim obrocima u kipuću vodu. Nakon 1,5 - 2 minute, uhvatite ih šupljikavom žlicom i odmah stavite u sterilne staklenke, pokrivajući ih poklopcima za šavove. Povremeno morate dodirnuti dno limenke na stolu tako da jabuke budu nabijene i da ih više stane. Kad je staklenka gotovo puna, napunite je sirupom koliko stane. Sirup se priprema u istoj vodi u kojoj su jabuke blanširane, dodajte 300 g šećera na 1 litru vode. Obično je za staklenku od tri litre dovoljno 200 - 300 g sirupa. Odmah smotajte staklenku. Jabuke su izuzetno aromatične i toliko ukusne da zimi često nisu u pitanju pite.

Recept 3. Blanširani, kao u prethodnom receptu, kriške prelijte ne sirupom, već unaprijed pripremljenim vrućim - sokom od jabuke od 90 - 95 stupnjeva. U ovom ćemo slučaju raditi bez šećera, ali limenke se moraju pasterizirati na temperaturi od 85 stupnjeva: litarska - 15 minuta, trolitra - 30 minuta. Ako se sok od jabuke dobiva iz parnog sokovnika, tada ga ne trebate pasterizirati, možete ga odmah smotati. Ove će se jabuke koristiti ne samo za pite, već i za kriške kruha za čaj.

Recept 4. Jabuke u soku od ribiza. Sok od crvenog ribiza, istisnut u bilo kojem sokovniku, uključujući kroz najlonsku čarapu, ulijte u staklenku do polovice volumena. Polovice ili četvrtine jabuka stavite u staklenke tako da budu potpuno prekrivene sokom, a na vrhu ostane 1,5 - 2 cm soka. Sterilizirajte staklenke (0,5 do 2 litre) u kipućoj vodi 25 do 30 minuta. Ove su jabuke prikladne za otvorene pite - samo ih pospite šećerom prilikom pečenja, a od soka napravite kremu.

Recept 5.
Strugotine jabuka. Ogulite jabuke, narežite ih na strugotine na plastičnom ribežu. Strugotine, dok ne potamne, odmah se stavljaju u staklenke, a na vrh možete uliti 50 - 100 g šećera. Sterilizirajte u kipućoj vodi: limenke od pola litre - 20 minuta, limenke - 30 minuta. Tijekom sterilizacije masa se uvelike povećava u volumenu, tako da se čips mora staviti na 3/4 volumena limenke. Ovaj komad dobro djeluje za lisnato tijesto. Kora uklonjena s jabuka ne može se baciti. Prvo, zimi se može osušiti i od nje napraviti jutarnji čaj. Od ovog se čaja ne ugojite. Drugo, ovu koru možete umočiti u vodu u kojoj će se kriške jabuka blanširati, kao što je navedeno u prethodnim receptima. Ispast će hranjivije. Podrazumijeva se da u svim preporučenim receptima jabuke moraju biti u jezgri.

L. Bobrovskaya, vrtlar


Obućar breskve. Gurmanski narcis i najdelikatniji desert

Kako je divno proljetno cvijeće! Nježni, dirljivi prvorođeni proljeće. Kako miluju oko, opijaju se, uzbuđuju, nadahnjuju. Dovikuju nam svim svojim izgledom: „Požurite se otresati zimskog sna iz sebe! Požurite da nam se divite - tako smo lijepi! Ali naša je ljepota prolazna, kao i sam život, ne kasnite. " A njima ispunjavamo svoj vrt udišući nježni miris krokusa, zumbula, muscarija, tulipana i narcisa.


Košara sa žaruljama poput snježnih kišica u siječnju

Želim vam predstaviti svog najdražeg. Upoznajte - frotirni narcis BRESKOVI KUĆAR.


Narcis "Breskva postolar" u punom sjaju

Divan dvostruki narcis s gracioznim, zaobljenim režnjevima perianta, smještenim jedan iznad drugog u nekoliko redova, najnježnije kremaste sjene. Iznad njih uzdiže se karamelna kruna s kapricioznim kremastim prskicama.


Narcisi "Breskva postolar" u zrakama zalazećeg sunca

Elegantna, prozračna, izvrsna slastica. Zapravo, to nam govori njegovo ime. Obućar breskve nije ništa drugo nego pečena roba od breskve, pita od breskve, čije ime nosi lijepi narcis.

Povijest podrijetla postolara potječe od prvih doseljenika iz Engleske koji su stigli do obala Amerike. U pokušaju da skuha uobičajeni puding u neprikladnim, često ekstremnim uvjetima, rodio se postolar. Zapravo ne izgleda baš poput pite, glavna komponenta u njoj je voće koje se solira u desertu, a mala količina tijesta samo ih nadopunjuje. Desert je nevjerojatno jednostavan za pripremu. Želim podijeliti recept koji sam isprobala mnogo puta.

Sastojci

  • Mlijeko -1 čaša
  • Brašno - 1 čaša
  • Šećer - 1 čaša
  • Maslac - 90 g
  • Breskve - 3 kom.
  • Paket vanilin šećera ili vanilin
  • Sladoled (za posluživanje)

Priprema

Ulijte mlijeko u brašno i temeljito promiješajte.

Ispada da je smjesa tekuća, nemojte se uznemiriti - tako bi trebalo biti!



Sljedeći je korak otopiti maslac i uliti ga u posudu za pečenje.

Zatim se tijesto ulije u maslac. Samo ga izlijte, ne treba miješati.

Na kraju se komadići breskve premažu smjesom tijesta i maslaca. Opet, ne trebate ništa miješati - dodajte i to je to! Bogovi kuhanja i vile u pećnici učinit će to za nas.

Šaljemo naš izradak da se peče 35-40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Gotova slastica s hrskavom zlatnom korom, nježna, koja se topi iznutra, s nevjerojatnom kremasto-voćnom aromom.

Posluženo toplo, s dvije ili tri kuglice sladoleda, koji će se otopiti na našoj postolarici kao zakašnjeli proljetni snijeg, vraćajući nas u uspomene na ukusno cvijeće.


Narcis "Breskva postolar"


Tijesto sa suhim kvascem u mlijeku

Recept za brzo tijesto sa suhim kvascem s mlijekom i margarinom pogodan je za pržene pite. Neka velika količina masti ne zastrašuje - oni se ne osjećaju u gotovom proizvodu, iako će ovo pečenje biti stvarno kalorično. Ali takve pite neće postati sto posto ustajale, bit će mekane. Dakle, sve će trajati oko pola sata.

Početak rada:

  1. Pripremite pola litre toplog mlijeka, kilogram brašna, pola čaše šećera, vrećicu suhog kvasca (11 g), 10 g soli i masti - u ovom slučaju to će biti 60 g biljnog ulja i 230 g margarina.
  2. Sijemo brašno, kombiniramo ga sa suhim kvascem.
  3. U toplo mlijeko dodajte šećer. sol, maslac i rastopljeni i ohlađeni margarin.
  4. Smjesu mlijeka ulijte u brašno s kvascem. Mijesimo.
  5. Nakon desetak minuta lagano umijesite tijesto i ostavite ga da stoji, prekriveno čistom krpom ili ručnikom.
  6. Čim se tijesto digne, može se rezati u pite. Gotove pite ne zahtijevaju probu, mogu se odmah pržiti.

Pite od krumpira

Pita od krumpira namijenjen onima koji vole peciva i krumpir. Više o pite od krumpira .

Nevjerojatno tijesto od kiselog vrhnja bez kvasca i ukusni nadjev od krumpira! Jednostavna, ali ukusna pita s krumpirom i lukom.

Ukusna pita s mesom i krumpirom. Sočan mesni nadjev i mekano, nježno tijesto od kvasca. Apetitna i izdašna domaća torta izvrstan je razlog da okupite obitelj za istim stolom.

Ukusne osetske pite s krumpirom i sirom - mekano, prozračno i tanko tijesto s puno nadjeva. Pokušala sam recept približiti originalu, ispao je ukusan! Glavno je ne žuriti, a uspjet ćete i vi.

Nevjerojatno tijesto! Kvasno tijesto s kiselim vrhnjem vrlo je nježno! Pita napravljena od takvog tijesta dugo ne zastara. Nakon kuhanja možete ga zagrijavati u mikrovalnoj pećnici još 2-3 dana, a piletina će ostati jednako mekana. Nadjev od piletine, luka i krumpira je izdašan i ukusan!

Ova rumena i izdašna pita od jednostavnih proizvoda - piletine i krumpira - oduševit će vas i vaše najdraže svojim prekrasnim okusom. Tanko tijesto, hrskava kora, puno sočnog nadjeva i apetitne arome - takva peciva definitivno neće ostati na stolu!

Jednostavna i vrlo ukusna pita s krumpirom - možete je ponijeti sa sobom na put ili je poslužiti samo za ručak.

Ovo morate vidjeti! Danas dijelim recept za najljepšu tortu od tijesta s kvascem s nadjevom od krumpira. Gotovo pita! Kad je jelo lijepo, ima još bolji okus! Zabavan način oblikovanja, svakako isprobajte kuhanje!

Dijelim provjereni recept za vrlo nježnu i ukusnu pitu od želea koja se jednostavno topi u ustima. Iznenađujuće jednostavna i povoljna opcija za ukusan i izdašan ručak ili večeru!

Tepsija od krumpira sa sirom uvijek će vam pomoći! Priprema se vrlo jednostavno i brzo, ispada ukusno, zadovoljavajuće i aromatično! Probaj!)

Mnogi ne znaju što učiniti kako torta nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Danas je naš obiteljski recept za pitu od mesa i krumpira! Nekoliko tajni moje bake da torta bude još ukusnija!

Jednostavna za pripremu pita. Ovu je pitu s krumpirom vrlo prikladno ponijeti sa sobom na put ili u dugu šetnju. Nadjev može biti apsolutno bilo koji.

Napravila je pite a la ossetian s mesom (fiddzhynta), a nadjev nije bio dovoljan, već je tijesto ostalo (srećom, može se napraviti za buduću upotrebu i čuvati u hladnjaku). Zato sam ga odlučio koristiti sljedeći dan i stvoriti pitu s krumpirom i sirom.

Jednostavne, brze i ukusne tortilje punjene krumpirom i dvije vrste luka. Torte pečemo u pećnici samo 20 minuta. Nježno i mekano tijesto od kvasca s kefirom i puno nadjeva - što može biti ukusnije od domaćih kolača napravljenih vlastitim rukama! Sretno vam pečenje!

Post će uljepšati ukusne pite s krumpirom. Ekonomična opcija, ali i ukusna, zadovoljavajuća, jednostavna. Čak i ako nikada niste radili tijesto s kvascem, uspjet ćete.

Tradicionalni recepti za pečenje jednostavni su i provjereni. Imate li još kefira ili kiselog mlijeka i komad sira? Ovo jelo je za vas! Recept za izradu khychins - kavkaski somun sa sirom i krumpirom. Tijesto za tanke khychine na kefiru vrlo je jednostavno pripremiti, pogotovo jer se radi o pečenim proizvodima bez jaja. Svidjet će vam se kefir pečena roba.

Jednostavna i ukusna verzija žele pita, čije se tijesto priprema s mlijekom. Kao nadjev koriste se konzervirane ribe i krumpir. Takva izdašna i nekomplicirana žele-pita s ribom i krumpirom savršena je za obilni međuobrok u bilo koje doba dana.

Nevjerojatno prozračno tijesto s kvascem u mlijeku, uz dodatak male količine kiselog vrhnja i nježni nadjev od pire krumpira sa zelenim lukom - takvi će kolači trenutno nestati sa stola! Debljina sloja krumpira i sloja tijesta gotovo su jednake - vrlo je ukusno! Isprobajte ovaj kolač sa sokom od rajčice, nećete požaliti. )

Ova pita od tune od krumpira i krumpira bila je vrhunac sezone na obiteljskoj večeri.

Recept za snack pitu od lisnatog tijesta punjenu nadjevom od kobasica, krumpira i jaja od kiselog vrhnja. Zahvaljujući originalnom dizajnu u obliku cvijeta, slojevita torta prema ovom receptu može se čak staviti i na svečani stol. Kuhanje vam neće oduzeti puno vremena, jer se kolač priprema od gotovog tijesta od lisnatog kvasca.

Nadjev za židovsko jelo pod nazivom "Pashtida" može biti bilo koje povrće, kao i mesni proizvodi i sirevi. Često je to ono što je ostalo od obroka dan ranije. Predlažem da napravite paštete s krumpirom, cvjetačom i brokulom.

Punjena krumpirom, ribljim konzervama i zelenim lukom, u ovoj živopisnoj piti uživat će ljubitelji slanih peciva. Osnova tijesta je kefir i kiselo vrhnje, ali nećemo dodavati maslac (ni maslac ni suncokret). Tijesto za izlijevanje umijesi se jednom ili dva puta i savršeno se ispeče. Ispada da je pita mekana, vrlo ukusna, zadovoljavajuća, s najfinijom rumenom korom i ribljom aromom.

Pire krumpir, prženi komadići mesa i nasjeckana kuhana jaja slože se u slojeve s kiselim vrhnjem. A na vrhu je nadjev prekriven tijestom od tijesta. Nakon pečenja pita s krumpirom, mesom i jajima okreće nadjev naopako. Divno obilno jelo, savršeno za ručak.

Pita od želea s majonezom i kiselim vrhnjem prema ovom receptu ispada mirisna i rumena. Krumpir je natopljen sokovima luka i pilećeg mesa, nježan je i mekan, dok mekano tijesto s hrskavom koricom čini okus pita još skladnijim. Svi sokovi u nadjevu su sačuvani. Obavezno napravite ovu ukusnu pitu od piletine i krumpira!

Nije sramota počastiti takav kolač. Ukusno, lijepo, izdašno i jeftino. Ne torta, već užitak.

Pita od jabuka - recept za tijesto s krumpirom. Jednostavno je pripremiti, ali dobijete takvu pitu od jabuka - lizat ćete prste.

Nevjerojatno ukusne mesingane pite s krumpirom i jetrom. Recept je proračunski, to je njegov ogroman plus. Pripremamo tijesto s kvascem na bazi kefira, bez jaja, kao rezultat, ispada prozračno. Kao nadjev uzimamo pileću jetru, krumpir i najmanje začina.

Mesna pita je uvijek ukusna. No, da biste istinski cijenili okus pite prema ovom receptu, morate razumjeti okus janjetine (nekome je to u krvi, a netko prolazi cijelu školu). Recept je jednostavan: umijesite tijesto u kiselo vrhnje, uz dodatak maslaca i jaja, umotajte nadjev od janjetine, krumpira i luka - i u pećnicu. Zira u nadjevu daje torti poseban orijentalni okus. Brzo se priprema, odmah jede!

Moja supruga Tatara oh-oh-vrlo rijetko, ali razmažava me tatarskim jelima. Tako se danas u kući poklopilo prisustvo slobodnog vremena, raspoloženja i komad izvrsne govedine. ) Rezultat su nacionalne tatarske pite ECHPOCHMAK (trokut, ako je na ruskom). Njam, kažem ti, izvanredno.

Khychiny - punjeni ravni kolači, tradicionalno jelo naroda sjevernog Kavkaza. Najčešće se khychini pripremaju sa sirom ili sirom i krumpirom. Ovi se kolači peku na suhoj tavi.

Pita s krumpirom i feta sirom - izdašna domaća pečena hrana. Tijesto se priprema bez kvasca - od brašna, ulja, soli i vode. Gotova pita sadrži puno nadjeva od vašeg omiljenog krumpira sa slanim feta sirom i tankim slojevitim tijestom. Probaj! Prilično jednostavan i brz recept.

Ove je godine izraslo puno tikvica. Pa, kako nam ne bi dosadilo, koristimo ih najbolje što možemo. Nudim vam ukusnu otvorenu pitu od lisnatog tijesta - od onoga što je bilo u hladnjaku.

Pita od krumpira, jer je njegova kora izrađena od krumpirovog tijesta, a za punjenje se koristi kremasta smjesa s dodatkom ribe.

Ako u svom zamrzivaču imate paket gotovog lisnatog tijesta, tada ste spremni za dolazak svih gostiju.Za sat vremena (pod uvjetom da se tijesto odmrzne) možete pripremiti kraljevsku poslasticu koja se može poslužiti čak i za svečanim stolom - lisnati kolut s gljivama, kuhanim jajima i sirom. Prikladno je takvu roladu pripremiti nakon odmora, kada u hladnjaku ostane nepojeden kuhani krumpir, par kuhanih jaja koja se ne koriste u salatama i komad sira.

Danas ćemo napraviti pitu, ali nećemo pokretati tijesto! Pripremimo svoj omiljeni nadjev od mesa i krumpira, a umjesto tijesta uzet ćemo pita kruh! Ispada vrlo brzo i vrlo ukusno! Svima se svidjelo, kuhati ću još!

Takva pita radi se od prhkog tijesta, a za nadjev se koristi dimljena riba, krumpir i kremasta masa.

Mislite da se krema može koristiti samo u desertima? Ništa slično! Danas - nevjerojatno ukusna pita: krumpir, pileće meso i vrhnje! Zanimljiv recept koji želite češće ponavljati!

Ili tortilja, ili pita od tijesta s krumpirovim kvascem. Ukusni talijanski kruh - focaccia s krumpirom.

Tanko hrskavo tijesto i puno ukusnih preljeva prelivenih topljenim sirom. Biskvit s krumpirom, piletinom, gljivama i sirom izvrsna je opcija za večeru ili međuobrok.

Ukusna, mekana i nježna pita od kvasnog tijesta s nadjevom od krumpira i ribe.

Turski burek (burek, burek) radi se sa sirom, mesom, špinatom itd. Odlučio sam probati borek s bučom i krumpirom. Tanko beskvasno razvučeno tijesto priprema se iznenađujuće jednostavno, ne treba ga razvaljati. Pokušajte napraviti lisnato tijesto s krumpirom i bundevom, uspjet ćete.

Ljubiteljima slanih peciva svidjet će se Puževa pita, jer i okusom i izgledom zaslužuje posebnu pozornost. Osnova je tijesto od kvasca, nadjev je mljeveno meso s ribanim krumpirom i lukom. Tijesto je vrlo tanko, ali uspijeva "zadržati" prilično impresivan sloj nadjeva. Takva pita od krumpira s mesom ispada sočna i zadovoljavajuća.

Recept za kurnik s krumpirom opisuje pripremu poznate pite ruske kuhinje koja se peče s nadjevom od piletine i krumpira. Ovaj pileći pileći recept ne uključuje tradicionalnu pečenu pitu od palačinki. Brzi recept od pileće piletine s krumpirom jednostavniji je i dugotrajniji za napraviti pitu od klasične pileće piletine.

Ako volite dagestansku kuhinju, onda skuhajte čudo. Nudimo vam recept za darginsko čudo. Ovo je pita od kvasnog tijesta s mljevenim mesom i krumpirom. Čudo ispada ukusno i zadovoljavajuće.

Jako volim ove recepte! Jednostavno je pripremiti, ali ispadne nevjerojatno ukusno! Za ovo jelo potrebni su samo najjednostavniji sastojci i pećnica. Jedino, ne znam kako bih to nazvao, je tepsija od krumpirovog mesa ili žele-pita s krumpirom i mljevenim mesom.

Predstavljamo vam zanimljivu i ukusnu pitu od lisnatog tijesta za ljubitelje riblje kuhinje! Oni koji poste ovo će jelo također biti vrlo zanimljivo)

Ova nevjerojatno ukusna i hranjiva otvorena pita napravljena je od prhkog tijesta punjenog krumpirom u punjenju od kiselog vrhnja s feta sirom i začinskim biljem.

Inspiriralo me tijesto od tijesta. Više ne patim, razvaljam ga oklagijom, već samo prstima rasporedim u obliku. I sad se potpuno razumijem s njim)) Danas je pita od prhkog tijesta s jednostavnim nadjevom - krumpir, luk, gljive. Moja pečena hrana s vrhnjem je vrlo nježna.

Pita od krumpira - vrlo jednostavno za pripremu, zadovoljavajuće i jeftino. Trebat će vam brašno, kvasac ili kefir, luk i krumpir. Ali pitu možete napraviti ne samo s krumpirom. Krumpir s mesom možda nije jedini sastojak takve pite. Pripremaju pitu s krumpirom i gljivama, pitu s krumpirom i sirom, pitu od krumpirovog mesa (pitu s mljevenim mesom i krumpirom). Mnogo je mogućnosti kako napraviti pite od krumpira. Tijesto za pitu s krumpirom možete odabrati prema svom ukusu. Pripremaju i pitu od krumpira bez kvasca i pitu od kvasca s krumpirom, kao i lisnato tijesto s krumpirom. Samo pravim pitu s krumpirom na kefiru. Pite s kvascem s krumpirom su najbujnije. Za kuhanje lisnatog pita od krumpira, lisnato tijesto ne morate sami pripremati. Pita od krumpira s mesom ponekad podsjeća na tepsiju, ali ako želite skuhati točno pitu s krumpirom, ovaj će recept koristiti tijesto. I svakako probajte napraviti čuvenu osetsku pitu s krumpirom. Unatoč činjenici da se često radi pita od pire od krumpira, postoji i recept za pitu od sirovog krumpira. Na primjer, pita od mljevenog mesa i krumpir mogu se pripremiti samo sa sirovim krumpirom. Punjenje za takvu pitu je luk, mljeveno meso, krumpir. Pita od mljevenog krumpira bit će sočnija ako na krumpir stavite nekoliko kriški maslaca. Krumpir se u pravilu ne reže na duge komade, na trake, već na okrugle komade krumpira. Recept za pitu od krumpira i mesa također će vam pomoći da napravite pitu koja najviše zadovoljava. Tu je i pita od krumpira s gljivama: krumpir s gljivama savršeno se kombinira i dobiva se ukusan nadjev. Pita s krumpirom i gljivama priprema se od raznih gljiva, samo trebate imati na umu da gotovo sve šumske gljive treba prethodno kuhati, ali šampinjone možete odmah staviti u pitu s krumpirom. Fotografija će vam pokazati kako složiti luk, gljive i krumpir. Pita od krumpirovog sira svidjet će se ljubiteljima pečenog sira, što pita od krumpira daje dodatni okus. Usput, donji sloj tijesta možete namazati kiselim vrhnjem, a zatim ćete dobiti nježniji pita od krumpira... Recept, čiju fotografiju odaberete, također će vam pokazati kako možete ukrasiti pitu krumpirom. Često se pita probuši čačkalicom (kako bi se isparila para) prije nego što se pita peče u pećnici s krumpirom. Pitu s krumpirom u multivarku vlasnici ove prikladne kuhinjske tehnike mogu jednostavno pripremiti.

Sva prava na materijale na web mjestu www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Za bilo kakvu upotrebu materijala web mjesta potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija web mjesta nije odgovorna za rezultat primjene danih kulinarskih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, operativnost resursa na koje su postavljene hiperveze i za sadržaj oglasa. Administracija web mjesta ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web mjestu www.RussianFood.com

Ova web stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web mjestu, pristajete na politiku web stranice o obradi osobnih podataka. SLAŽEM SE


Kako pravilno ugasiti vapno

Grude (grudice, prah) vapnenca su živo vapno. Da biste je koristili za bijeljenje drveća, mora se ugasiti. Naziv postupka nije slučajan: kada se doda voda, dolazi do burne reakcije u kojoj se stvara toplina. Stoga je potrebno ugasiti vapno, strogo poštujući pravila kako bi se izbjegle opekline.

Stavite vapno u čistu, duboku posudu (na primjer kantu) i napunite je hladnom vodom. Za dobivanje pahuljice komponente se miješaju u omjeru 1: 1. Odmah će započeti reakcija u kojoj smjesa "šušti", prska i zagrijava se. Ovo je proces vrenja koji može potrajati i sat vremena. Trebate pričekati dok postupak ne završi i nakon toga možete lagano promiješati sadržaj drvenim štapićem. Vapno za krečenje stabala je spremno.

Važno! Tijekom interakcije vode i vapna, temperatura gašenja može doseći 150 ° C. Stoga rad s vapnom treba biti vrlo oprezan. Preporučljivo je to raditi u rukavicama i naočalama.

Za kuhanje vapneno tijesto 1 dio vapna trebao bi činiti 1-1,5 dijelova vode. Krečno mlijeko dobiveno miješanjem 1 dijela vapna i 3 dijela vode.


Kako napraviti pravi kompost?

Mnogi ljudi vjeruju da je kompostiranje jednostavna stvar: stavite grane, lišće i drugi organski otpad u kutiju ili hrpu, pokrijte ga i pričekajte da sazrije. Jednostavno, ali ne sasvim.

Pravilno pripremljen kompost pomoći će tlu da vrati vitalnost i poveća plodnost te poboljša njegovu strukturu. U praksi svaki poljoprivrednik točno zna kako napraviti kompost i priprema ga prema svom - jedinom ispravnom receptu. Zapravo postoji puno mogućnosti: uključuju razne sastojke, aditive, a pripremaju se aerobno i anaerobno. Nemoguće je pojedinosti detaljno opisati u jednom članku, pa ćemo se usredotočiti na glavne, provjerene vremenom i tisuće poljoprivrednika.


Pravilno pripremljeni kompost pomoći će tlu da vrati vitalnost i poveća plodnost, poboljša njegovu strukturu

Predviđam pitanje: zašto kompost praviti kod kuće, jer ga sada možete kupiti? Naravno, možete kupiti. Ako ste barem sigurni u pristojnost proizvođača. Inače ne možete pomoći zemlji, već joj naštetiti. Samo ako napravite pravi kompost vlastitim rukama, možete biti 100% sigurni da je ovo pravo "vrtno zlato".

Što možete kompostirati

  • pokošena trava
  • otpalo lišće
  • stajnjak i ptičji izmet
  • treset
  • spavanje čaja i kave
  • ljuske jaja, nisu termički obrađene
  • obrezivanje sirovog povrća i voća


Rezovi sirovog povrća i voća mogu se kompostirati

  • tanke grane
  • papir, perje, prirodne tkanine (isjeckano)
  • slama, piljevina, strugotine, ljuske sjemena.

Ono što ne možete kompostirati

  • povrće i voće nakon toplinske obrade
  • bolesne biljke
  • višegodišnji i sjemenski korovi


Korovi sa sjemenom ne mogu se kompostirati.

  • sintetičke tkanine i materijali
  • kora od agruma.

Postoje beskrajne kontroverze oko aditiva kao što su fekalije ljudi, pasa i mačaka. Ovo ćemo pitanje prepustiti osobnom nahođenju vlasnika gomile komposta - sami odlučite što i kako napraviti kompost. Mislite li da će takav aditiv poboljšati kvalitetu gotovog komposta - molim! Ako ne, jednostavno ih nemojte dodavati. Ne postoji konsenzus o dodacima poput ostataka mlijeka, ribe, mesa, masti i kostiju.


Kompost sazrijeva

Spomenut ću još jedno pitanje koje brine mnoge - je li moguće staviti jabuke u kompost? Prema mišljenju poljoprivrednika koji rade, odgovor je nedvosmislen: moguće je, to je provjereno u praksi. Ako je kompost napravljen prema pravilima, temperatura u njemu doseže + 60 ° C i više, parazitske gljive pod tim uvjetima umiru.

Organski otpad možemo grubo podijeliti u skupine:

  • Dušični: Uključuju stajski gnoj, izmet peradi, travu, sirovi biljni i voćni otpad.
  • Ugljični: to su slama, lišće, piljevina, trava, papir, karton.

Kompost - kako kuhati

Stavite ostatke grana, čips na dno posude - oni će djelovati kao drenaža.


Kompostiranje. Fotografija s web mjesta ydobreniam.ru

Zapamtite: svaki sloj otpada trebao bi biti 30-50 cm, zatim sloj tla 5-10 cm, pa opet sastojci. Što više različitih vrsta organskog otpada upotrijebimo, to će biti veća kvaliteta gotovog proizvoda. Riječ kompost prevedena je kao "kompozit", što znači da ga je nemoguće napraviti od jedne komponente. Pokušajte kompostirati u potpunosti od trave. Kao rezultat, dobit ćete sijeno ili sklisku trulu masu.


Što više različitih vrsta organskog otpada upotrijebimo, to će biti veća kvaliteta gotovog proizvoda.

Na primjer, gnojivo proizvođača pod nazivom Pileći kompost. Stvarno sam se bojao od čega je napravljen) Gledam sastav: treset, pileći izmet, slama, piljevina i drugi organski aditivi. Stoga se nemojte bojati kreativnosti - stavite sve što koristi gotovom proizvodu u vašu gomilu komposta.

Dobiva se bogatiji i cjelovitiji kompost u koji se polažu biljke koje pridonose brzom stvaranju humusa: kamilica, stolisnik, valerijana, maslačak. Dušik i ugljični otpad trebaju se izmjenjivati ​​u slojevima, kao i suhi i mokri. Da biste ubrzali proces razgradnje, hrpu možete zalijevati otopinom ptičjeg izmeta ili divizme.

Trebam li miješati kompost

Da treba. Čitava masa obogaćena je kisikom, slojevi se miješaju, razgradnja se događa brže, pa je lakše kontrolirati stupanj vlage u kompostu. Što češće lopatate, prije ćete dobiti zreli proizvod.

Kako znati je li kompost zreo

Kompostna masa treba biti mrvičasta, vlažna i tamne boje. I što je najvažnije, zreli kompost trebao bi mirisati na šumsko tlo.

Kada je najbolje vrijeme za kompostiranje

Ovdje ne postoje strogi okviri: slojeve organske tvari možete polagati od samog proljeća, čim postanu dostupni. U jesen se ubrani vrhovi i otpalo lišće dodaju u kompost. Inače, postoje načini kako od lišća napraviti kompost za nekoliko dana!


Otpalo lišće možete poslati u kantu za kompost

Niste imali vremena položiti gomilu komposta, a vani je već zima? Nema problema! Napredak znanosti omogućuje nam kompostiranje zimi. Prema uvjeravanjima proizvođača EM lijekova, gotov proizvod može se dobiti za 2 mjeseca.

Za pripremu brzog komposta trebat će vam otpad od hrane, zemlja (10% količine otpada) i otopina EM pripravka (Tamir, Urgas, Baikal M1 ili bilo koji drugi).


Priprema Baikal EM-1. Fotografija s web mjesta cveti-rasteniya.ru

U hermetički zatvorenu posudu stavite šaku otpada koji odgovara količini zemlje, navlažite je otopinom EM i zatvorite. I tako sve dok se spremnik ne napuni.

Pripreme za ubrzanje sazrijevanja komposta možete odabrati u našem katalogu, koji kombinira ponude velikih vrtnih internetskih trgovina. Pogledajte izbor lijekova.

Broj spremnika nije ograničen i izravno ovisi o količini dostupnog otpada hrane. Što su manje ugrađenih čestica organske tvari, to je brži postupak razgradnje. Spremnik treba biti smješten u sobi s temperaturom ne nižom od + 15 ° S. Ako su ispunjeni svi uvjeti, EM kompost je gotov za 2 mjeseca. Prirodno, upotreba EM pripravaka omogućuje ne samo brzi dobivanje komposta u bilo koje doba godine, već i značajno poboljšanje njegovih hranjivih svojstava.


Rezultat uloženog rada. Razuman rad uvijek se plaća pozitivnim emocijama.

Hruščov su svibanjski bube i njihove ličinke ...

Rasprava u našoj grupi na VKontakte:

Marina Ivanova: Već dugo razmišljam o izradi komposta. Šteta je što nije opisan kontejner u kojem se sve to dobro čuva i miješa. Da, može li mi netko reći tko gdje stoji (sunce, sjena). Što je najvažnije, na što miriše sazrijevajući kompost?
Irina Furzikova: Nikad ne radim kompost, mislim da je neprimjereno nositi svu travu prvo na hrpi iz cijelog vrta, a zatim natrag s hrpe. Sva korovita ili pokošena trava odlazi na dodavanje poriluka (za veću izbijeljenu nogu) ili u prolaz krumpira (zadržava vlagu i kao dodatno uzimanje), mogu je saviti ispod grmlja ribiza ili maline, maline vole ostatke koji propadaju.
Raisa Kirgintseva: Marina, nikad nisam kupila gnojivo. Napokon, priroda sama daje sve

Raisa Kirgintseva: Vrlo je jednostavno i prikladno: stavite ga na vrh. a na dnu otvorite zasun i izlazi gotov, reciklirani kompost, nema boljeg gnojiva. Imam takvu kutiju u kojoj nitko ne hoda, tako da se ne ometa i djeca se ne penju.
Raisa Kirgintseva: Kopirao sam ovu kutiju iz korisnog savjeta "vrt, povrtnjak". I prvi put sam vidio u crtiću "Peppy Pig" - korisnom crtiću, usput rečeno.
Raisa Kirgintseva: A prije sam koristio bačve, bockao rupe na dnu i izvlačio gotovo gnojivo.

Marina Ivanova: Irina, poanta nije u tome da se trava negdje stavi, već da se zemlja dovede u manje-više normalno stanje, kako bi na njoj barem nešto raslo. Majka ima zemlju - posude od gline, čiste gline. A tu je i puno otpada za čišćenje.
Irina Furzikova: Marina, i čišćenje, i otpad ispod lopate u krumpir ili ispod grmlja ili stabala jabuka i u maline. Povratak na takvu upotrebu iste godine, a sljedeće godine na ovom mjestu, zemlja je puno bolja.Na proljeće se crvi ne mogu preloviti, vrve. Pa zašto ih proizvoditi u kutiji kad možete ispod stabla jabuka ili u vrtnom krevetu?
Marina Ivanova: Irina, neee, to ne možemo, premalo prostora. Baka fazende imala je 10 hektara i tamo su to učinile. A ja želim majci skinuti lopatu i umjesto toga iz komposta staviti novo tlo.)
Tatyana Ivanova: Irina, pročitala sam i mišljenje da je ovo dodatni posao - odmah ga moraš staviti na vrtni krevet. A onda posadite nešto na to i to je to)
Ali oni uporno pišu o tim gomilama komposta ... i ne razumijem kako to miješati ... i kako ga izvući odozdo, ako tamo ima grana.

U raspravi možete sudjelovati odlaskom na stranicu u našoj grupi na vKontakte.


Gledaj video: PEP 11 -- Removing support for little used platforms


Prethodni Članak

Biljke na B

Sljedeći Članak

Informacije o puzajućem floksu