Drveće šljive žutog jajeta: Kako uzgajati europske šljive žutog jaja


Napisala: Tonya Barnett, (autorica FRESHCUTKY)

Kao i mnogi aspekti vrtlarenja, planiranje i sadnja voćaka kod kuće uzbudljiv je pothvat. Različite upotrebe, boja, tekstura i okus koje nude različite sorte voćaka čine izbor izuzetno teškim zadatkom za uzgajivače. Dolazeći u bojama od tamnoljubičaste do blijedo žute, šljive nisu iznimka od ovog pravila. Jedno takvo drvo šljive, nazvano ‘Žuto jaje’, pohvaljeno je zbog njegove upotrebe u prezervatima, pecivima, kao i u svježem jelu.

Što je šljiva žutog jajeta?

Prema svom imenjaku, šljiva žutog jaja vrsta je žute europske šljive u obliku jajeta. Poznate po tome što su nešto manje, europske šljive izvrstan su dodatak domaćim voćnjacima zbog svojih svježih prehrambenih svojstava kad im dozrijevaju u potpunosti, kao i zbog upotrebe u pitama, tartama i raznim slanim receptima. Uspijevajući u USDA uzgajajućim zonama od 5 do 9, vrtlari su u stanju ubrati velike žetve ovih slatkih slobodnih šljiva.

Šljiva žutog jajeta - Informacije o uzgoju

Zbog rijetke dostupnosti ove biljke u nekim područjima, lokalno pronalazak mladica šljive žutog jaja u vrtnim centrima ili rasadnicima biljaka može biti donekle teško. Srećom, stabla se često mogu naći u prodaji putem interneta. Ako naručujete putem interneta, uvijek naručite samo iz uglednih izvora kako biste osigurali zdrave biljke bez bolesti. To je posebno važno jer neke sorte imaju osjetljivost na rak.

Poznato i kao ‘Pershore jaje’, stabla šljive žutog jaja uzgajaju se slično kao i druge vrste šljiva. Odaberite dobro drenirano mjesto za sadnju koje svakodnevno prima najmanje šest do osam sati izravne sunčeve svjetlosti. Prije sadnje namočite korijen kuglice mladice šljive u vodi najmanje jedan sat.

Pripremite i izmijenite sadnu jamu tako da bude barem dvostruko šira i dvostruko dublja od korijenove kuglice mladice. Sadite, a zatim popunite rupu, pazeći da ne pokrije ovratnik stabla. Zatim temeljito zalijte.

Jednom uspostavljena, ova su stabla uglavnom bezbrižna, ali zahtijevaju rutinsko održavanje, poput čestog navodnjavanja i obrezivanja. Iako su stabla šljive žutog jajeta često navedena kao samooplodna, vjerojatno će doći do boljeg oprašivanja i povećanja prinosa kada se posade s drugim stablom šljive, posebno za pomoć u oprašivanju.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran

Pročitajte više o šljivama


11 vrsta šljiva: Ovdje su prikazani svi ukusi i boje

Od raznih vrsta šljiva, većina nas je vjerojatno okusila samo nekoliko, a možda i nismo svjesni da postoje različite vrste. Sorte nisu bezbrojne, a zapravo ih ima manje od desetak.

Zabavna činjenica: vjeruje se da je šljiva prva vrsta voća koje uzgajaju ljudi. Trebalo je započeti u istočnoj Europi i planinama u blizini Kaspijskog mora.

Neki vjeruju da su ih tada odveli u Rim oko 200. pne i potom uveli u sjevernu Europu. A Kinezi su ih navodno pripitomili oko 479. pr.

Iako ne možemo reći koliko je to istina, činjenica je da su divlje šljive uzgajane po cijelom Starom i Novom svijetu. Sada su najpopularnija vrsta šljiva japanske šljive i dolaze u crnoj, crvenoj i žutoj boji.

Crne šljive imaju blag do slatkast okus i obično se koriste u tartovima za dodavanje teksture pečenim jelima. Crvene imaju slatko-trpki okus, a žute su sorte manje, zaobljenije i nazivaju se i limunskim šljivama. Imaju svježu i čvrstu teksturu i izvrsni su za pite i džemove.


Ova europska plava šljiva ima nježno, zeleno-žuto meso nalik na "Stanley", ali mekše. Proizvodnja je umjerena, ali dobra za kućni vrt, a drvo je izdržljivo. Najbolje je saditi na sjeveru, a sazrijeva sredinom do kraja srpnja u Michiganu. Porijeklo: nepoznato.

Okrugla japanska šljiva srednje veličine, žuta je i dosta je kvalitetna. Kamen je malen i besplatan. Stablo je snažno, prerasta druge sorte, ali ima tendenciju rađanja u alternativnim godinama. Tanko pažljivo. Oprašivati ​​s 'Shiro' ili 'Burbank'. Voće dozrijeva u Michiganu sredinom srpnja. Dobro za sjever. Porijeklo: Kanada.


Europska ili Talijanska šljiva

Poznata i kao Prunus domestica, ova suha sorta šljiva ima duguljast oblik i često je na tržnicama označena kao "svježa šljiva". Također se smatra da je "drevna pripitomljena vrsta", a široko se uzgaja u umjerenim predjelima.

Smatra se da je ova vrsta voćnih vrsta prvo uzgajana u Siriji, a zatim su u Rimu tijekom križarskih ratova Rimljani unijeli europske šljive u zapadni dio Europe. Europske šljive mogu se naći u brojnim sortama, koje se razlikuju po bojama i okusima. Slijedi nekoliko popularnih vrsta europskih šljiva koje vrijede pročitati.

1. Moyer šljive

Moyer šljive se smatraju najboljom europskom vrstom šljive, duljeg su oblika i manje okrugle, što je sasvim drugačije od tipičnih šljiva. Obično se prodaju svježe i punašne, ugodno slatkog okusa. Jednom osušeno, ovo ukusno voće zadržava svoj slatkasti okus, zbog čega se može ukusno uklopiti u različite vrste suhih jela.

Zbog svog besprijekornog slatkog okusa, gradonačelnikove šljive često se označavaju kao „šećerne šljive”. Da biste osigurali zdrav rast Moyer šljiva, zasadite njegov usjev drugim europskim sortama šljive poput Brooks Plum. Najbolja je kvaliteta što štetočine ne utječu na gradonačelnikove šljive. Međutim, treba ih zaštititi od bakterija, a to se može učiniti upotrebom bakterijskog kankera.

Moyer šljive možete naći i u prodaji kao talijanske šljive, francuske šljive, talijanske šljive ili samo svježe šljive.

2. Teretne šljive

Čini se da šljive za zajam varaju nezrelom sjenom - zelenom. Međutim, istina je da su šljive šljive prirodno zelene boje čak i kad postanu zrele. Može se pomisliti da imaju kiselkast okus, jer je većina plodova zelene boje kisela. No, istraživanja pokazuju da imaju najvišu razinu šećera.

Ovisno o sorti, garažne šljive mogu se kretati od male do srednje veličine i razmetati se blijedo žuto-zelenom do svijetlom vapnom s crvenim mrljama kao površinom kože. Potrošači zelenih šljiva sugeriraju da ovo voće lijepog izgleda ima gusto i sočno meso, imajući pravu ravnotežu slatkoće nalik medu i suptilne kiselosti agruma.

Botanički klasificirane kao Prunus domestica, garažne šljive u ljetnoj sezoni rasprodaje preko desetak sorti poput Imperial Gage, Reine Claude, Bryanston, Golden Transparent, Laxton’s Gage i Cambridge Gage. Šljive koje pripadaju svakoj od ovih skupina imaju različitu boju kože / mesa, okus i sezonalnost.

Šljive šljunka nisu samo aromatične, već su prepune izvrsnog prehrambenog profila koji sadrže vitamine A, C i K. Uz to su punjene i mineralima poput kalija i fosfora.

Ove ukusne šljive također su vrlo svestrane prirode i mogu se koristiti u izradi raznih jela poput sladoleda, pita i kolača. Također ih možete koristiti za pripremu ukusnih džemova, redukcija, kompota i širokog izbora alkohola. Okusi koji najbolje djeluju na šljive uključuju muškatni oraščić, tropsko voće, vanilija, maslac, čokolada, citrusi i tropski okusi. Također ih možete upariti sa slasnim prehrambenim proizvodima poput sira kao što su ricotta i chevre, začinskim biljem uključujući čili, bosiljak i rikolom, slaninom, plodovima mora i janjetinom.

Jeste li znali da garažne šljive možete čuvati do tjedan dana? Da biste im omogućili da tako dugo prežive, morat ćete ohladiti šljive.

3. Mirabelle Šljive

Obično se naziva šljiva Mirabelle ili šljiva trešnje, šljiva Mirabelle iznenađujuće je malo i slatko voće koje se obično uzgaja u regiji Lorraine u Francuskoj. Ove krajnje sirupave šljive poznate su po svojoj upotrebi u raznim marmeladama, pečenim dobrotama, želeima i voćnim rakijama (eau de vie).

Ovo je jedan od najrjeđih oblika šljive koji nećete naći u mnogim zemljama, osim u Francuskoj. Iako u vlastitom vrtu možete uzgajati vlastite šljive Mirabelle, najoriginalnije voće Mirabelle uzgaja se samo u Francuskoj. Nažalost, ne mogu se uvesti u druge zemlje zbog poteškoća u vezi s uvozom svježih i izvrsne kvalitete proizvoda.

Da biste uzgajali šljive Mirabelle u svom kućnom vrtu, prvo ćete morati pronaći autentičnog i pouzdanog dobavljača koji će vam pružiti kvalitetne sadnice šljive. Trebat će vam velik prostor i morat ćete razmotriti redovitu njegu i održavanje kako bi ove lijepe šljive rale zdravo.

4. Plucoti

Iako su plucots i pluots često označeni kao ista vrsta šljiva, oni su tehnički različiti. Plucots su rani hibrid šljive i marelice, dok se pluot sastoji od osobina šljive više od marelice. Općenito, plucoti se mogu pohvaliti žućkasto-zelenom vanjskom bojom s podebljano ružičastom do crvenom unutrašnjošću.

Za razliku od japanskih šljiva, dolaze u ovalnom obliku s limunskom zeleno-žutom kožom i istaknutim mrljama crvenkasto-plave boje. Čvrsti su i svježi, zbog čega se često koriste u pravljenju salse od mente. Plucote možete koristiti i u drugim ukusnim jelima poput marmelade, chutneya, mrvica od šljiva itd.

Oni su kasnosezonska sorta šljive koja dozrijeva krajem srpnja i kolovoza. Jednom sazreli, razmeću se čvrstim i oštrim mesom te se lako mogu uvesti u druge zemlje, a da se pritom ne oštete.

5. Pluots

Pluot je slatko, hibridno voće s glatkom crvenkastom kožicom i žućkastim mesom. Na tržnici možete pronaći brojne sorte pluot-a - Dapple Dandy, okusnu granatu, Flavorglo i jaje dinosaura.

Da biste maksimum iskoristili, morat ćete potražiti svježe, mirisne šljive koje su čvrstog i živahnog izgleda. Izbjegavajte pokisle ili mekane dlake jer postoji vjerojatnost da nisu sazrele sasvim dobro. Kao i svaka druga šljiva, šljive mogu ostati na pultu tri dana i jedan tjedan u hladnjaku.

Uhvatite se u ruke svih ovih različitih vrsta šljiva i jedite ih sirove ili ih kuhajte / pecite u slasnim jelima poput kolača, peciva, pita, keksa itd.


Gledaj video: EVO KAKO DA UZGAJATE AZALEJE U SAKSIJAMA KAO SOBNE BILJKE#cveće


Prethodni Članak

Uobičajene pogreške pri odabiru sjenice

Sljedeći Članak

Da li je jedenje vitica sigurno - naučite kako ubirati vitice tikvice